面筋

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糖醋面筋

糖醋面筋

每年的这个时候似乎都是我最不爽的时候！吃饭的时候根本就没有什么食欲，每顿饭看着都不想吃，甚至于有的时候自己宁可挨饿都不吃饭！主要还是因为没有食欲，根本就咽不下那饭！ 天太热了，这些日子还一直下着雨，让人闷的有些透不过气来！当老天爷露出那难得一见的笑脸的时候，外面的晾衣绳绳上都会挂满了各家的衣服或者是晒的被子！也难怪，天这么潮湿闷热，家里面也是潮气冲天的，谁不想干燥干燥呢？ 难得今天还算是个好天气，
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面筋肉圆

面筋肉圆

看家里有火锅小面筋，买点肉，剁成末，放香葱、姜丝、蘑菇，搅成肉泥，塞入面筋里红烧，味道不错，还很可爱！
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家常小炒之豉椒面筋

家常小炒之豉椒面筋

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西红柿炒水面筋

西红柿炒水面筋

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青椒面筋

青椒面筋

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手撕面筋炒叉烧

手撕面筋炒叉烧

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独面筋

独面筋

“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，简练的天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。 在天津的饭馆里面筋的做法很多，有肉片独面筋，还有虾仁独面筋，我个人喜欢最传统的独面筋做法，只放面筋。
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蘑菇白菜烩肉面筋

蘑菇白菜烩肉面筋

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海参黄瓜面筋打卤面

海参黄瓜面筋打卤面

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面筋娃娃菜

面筋娃娃菜

选用哪些食材搭配组合才能制作出美味？它们需要经过哪些烹调方法？需要用到哪些佐料？烹调的程序和过程？食材处理……这些问题可以提前思考，在脑海里想象这道菜最后的样子，甚至可以把成品画出来！在吃这件事情上用心，才能够做出美味的料理……
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凉调面筋

凉调面筋

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可当零嘴的孜然面筋

可当零嘴的孜然面筋

朋友家女儿做的好好吃，就学来做做，5岁的儿子吃的不放嘴
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独面筋

独面筋

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无肉不欢者的素食福音-面筋烧烤

无肉不欢者的素食福音-面筋烧烤

14串，4-6人份
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红烧面筋果包肉丸

红烧面筋果包肉丸

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面筋蘑菇汤

面筋蘑菇汤

小时候，面筋塞肉系列菜非常让人神往，因为不知道里面到底有没有肉，有多大一团肉。现在吃得比较少，新派厨娘总是对油炸食品敬而远之，我也不例外。今天为某人破个例，这是他的中国胃的最爱。
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丝瓜酿面筋

丝瓜酿面筋

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红烧萝卜面筋

红烧萝卜面筋

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凉拌面筋

凉拌面筋

又是一道突然想起来的菜，每次去百宴拉面必点。具体做法不知道。。但是凭借着记忆里的味道摸索出来了，先记下来，以后做。
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独面筋

独面筋

这个算是水面筋，因为制作的工序是把面团放在水里一直洗，洗好后撕成小块下锅油炸 ，放凉后就可以煎炒烹炸的制作各种面筋的菜品了，天津最为有名的面筋吃法就是糖醋面筋、素独面筋、虾仁面筋等各种吃法，这可是我们天津人餐桌上经久不衰的一道菜。其它地区城市里可能没有这种面筋卖。
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