猴头菇-一米美食

猴头菇蒸鸡

猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。研究查明，猴头菌含有多肽、多糖和脂肪族酰等多种抗癌物质，有很好的增强机体免疫功能作用，对消化道癌肿有很好的疗效，并有利于手术后伤口愈合。鸡肉也一样是味道鲜美的代表，这道蒸菜配料丰富，因为腌制时间极长，所以十分入味。一个小时

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泰皇沙嗲猴菇披萨

南洋料理中除了酸、甜、辣等重口味是主要特色外，还会加入许多辛香料做调味，因此口中不仅会有食物的美味，还有咖哩、香茅、香兰叶某与柠檬叶、椰香味等作搭配，在这诸多香气的驱使下，使得当前年轻一族，对重口味料理更是趋之若鹜。烹调南洋料理的秘诀在于抓取辛香料的比例，多一匙则口味嫌重，少一瓢则香气略显不足，因此比例的拿捏标准度则能操控一道标准南洋风味料理的口感，我在南洋料理中，尤其喜欢以咖哩、沙嗲酱入菜的料

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红焖猴菇排

该素菜主要以猴头菇、素鸡肉浆、素牛排粒、南瓜、罗勒、迷迭香等为宴材，由于选料严格，刀工讲究，烹制细巧，纯素无荤，故风味别致，鲜美可口。本菜制法特别，经反复烹调创制出味鲜形美的素菜。当一大块的红焖猴菇排放在你面前，相信再好的控制力也会荡然无存，但这次我们选用优质猴头菇既香又鲜的菌菇用红烧汁慢火焖烤，再搭配甜糯软绵的南瓜泥和香脆的松仁，相信这道主菜应该会有诱惑力吧。但是这道红焖猴菇排还是以鲜嫩的口

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奶油猴头豆腐汤

猴头菇天然的鲜香和豆腐的爽嫩搭配淡奶的奶香，只需一勺酱油足以

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虫草花滋补鸡汤

虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质，增强和调节人体免疫功能、提高抗病能力有。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

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今日靓汤之沙参玉竹剑花养颜老火汤

今日靓汤之沙参玉竹剑花养颜老火汤材料:沙参，玉竹，剑花，雪耳，百合，红枣，猴头菇，枸杞功效:养颜补血，清热消火，润肺止咳，适合熬夜人群，女士美容抗衰老。

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鲜滑龙骨菌汤

做法简单、益气补身体的家备靓汤！一起来试一试吧！口感鲜滑哦！

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、菌菇臭豆腐煲。

【菌菇臭豆腐煲】、菌菇的多醣体, 使得汤汁黏稠稠、臭豆腐的加入, 鲜香更上一层楼、菌菇鲜美滑溜又Q嫩!! 、臭豆腐吸饱美味汤汁～、低脂无油、简单健康。

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四色韩式海鲜锅

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今天推荐一个杂菌汤，猴头菇（养胃）➕香菇➕姬松茸➕茶树菇➕野生红菇，一家老少适宜，这个汤增强抵抗力哦

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鸡汤菌菇焖饭

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四菇靓汤

冷冷的初冬，喝点热热的煲汤什么的，最舒服了~ 原先家里有个大的紫砂煲，后来紫砂煲闹毛病就休掉了~ 可用慢炖煲炖这种汤，实在是猫妈大爱！因为即不用守着火，又不用油烟，经过一夜的炖煲，早上起来就能喝到美美热热的靓汤，非常省心~真是爽啊~ 因为家里都是小饭量，而且在一起吃的时间真是很少，所以量小小的就非常的必要~

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