甜品-一米美食

香蕉奶粉甜品

一年四季都适合的甜品，简单易做。

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樱花水信玄饼-冰粉版

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黑米蒸蛋糕

许多粗粮的营养价值都高于大米。比如黑米就是稻米中的珍贵品种，维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。但黑米直接煮饭煮粥，喵姐和喵小弟都经常不买账，因为比较难下咽。但光吃精白米面肯定营养不够全面，均衡饮食还是需要粗细结合。所以我尝试了一款用黑米来制作的米糕，改善了黑米的口感后，喵姐和喵小弟都表示非常欢迎，而且姐弟俩的早餐和下午茶又多了一道新选择。黑米制作出来的米糕特别像黑森林蛋糕，如果你愿意的

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蜜瓜豆浆慕斯蛋糕

灵感来自cooking tree 但配方比例是我自己瞎琢磨的～蜜瓜来自阿落 (=´∀｀)人(´∀｀=) 用量可做6寸圆模一个～

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【好这口儿】吃了一辈子的铜锣烧

小时候看机器猫很青睐里面的铜锣烧，那时候只能幻想它的美味。机器猫喜欢吃铜锣烧是因为在来到大雄家前他的耳朵在未来被老鼠咬了后，他的耳朵就被医生给剪掉了，所以哆啦a梦的女朋友不要他了。在哆啦a梦很伤心的时候一只猫型跳舞机器人给了他一个铜锣烧，所以哆啦a梦特别喜欢吃铜锣烧，也特别怕老鼠。

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蜜桃冻水果杯【曼食慢语】

把我最爱的水蜜桃，做成晶莹粉嫩的果冻，叠上奶油和新鲜水果粒。蜜桃冻水果杯，满满一杯都是蜜桃的香气和甜美～

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鲜龙眼汤圆桃胶银耳汤

吃新鲜龙眼的季节，清香的龙眼汤水吃起来！

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香蕉松饼 | 宝妈享食记

热腾松软的香蕉松饼，一款好吃的自制甜点，口感微妙入口即化，老少皆宜~

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太妃糖？牛轧糖？蔓越莓味道的甜蜜糖果

上周日朋友温泉聚会，想着带点手信，牛轧糖是个不错的选择。我一直用的是奶粉的版本，见《 Trick or Treat！应个景的糖果蔓越莓牛轧糖》这篇博文。不过一直都有看到别人的生牛奶糖版本，这次想着试一下吧，否则一直不知道是什么样子的。做出来的成品，我感觉像是太妃糖，口感和颜色都像太妃糖，而书上管这个叫做牛奶糖，加了果仁或者果干的牛奶糖或者生牛奶糖叫做牛轧糖，呵呵，我直接蒙圈了太妃糖？牛轧糖

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红丝绒瑞士卷

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奶香芋头馅

！「各位“芋头控”的同学们奶香芋头馅来啦」！普遍芋头馅做法多是蒸熟芋头以后再打泥炒制。我的方法却是加水熬煮后直接打泥炒制。因为芋头含有大量的淀粉非常吸水，不需要用蒸的控制水分后再加入液体打碎炒制这样繁琐的步骤。两个操作方法我都尝试过了，相比之下觉得加水煮的成品更细腻柔软和便捷（个人意见供大家参考）。成品色泽梦幻诱人，香甜软糯细腻，空口吃芋香＋奶香完美结合唔～美味！千万控制住自己不要一口

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酸奶冻芝士蛋糕

上个月发了“菠萝冰淇淋”这个甜品后，留言里有朋友想做冻芝士蛋糕，并且得到了相当多赞的支持。对于这么高的呼声，我当然要尽量满足了。今天分享的这道免烤版冻芝士蛋糕，口感轻盈，清甜不腻，带有冰冰凉的酸甜，非常好吃，完爆奶油蛋糕。关键是不需要烤箱，也可以不用模具，连打发都不需要，在家轻松就能做出来。

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雪媚娘超简单做法

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奥利奥蜜桃小甜心

可以吃的“泥土小盆栽”尽显巧心思奥利奥的酥脆香、蜜桃的软糯甜、酸奶的浓醇鲜，想想就是很带劲的组合，受盆栽奶茶的启发，想来做固体的甜品应该更容易，不过中间的打发奶油换成冰冻过的酸奶了，半凝固状，热量更低，口味更清新，非常令人欣喜。

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草莓班戟

除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃。对于这种甜品，尤其喜欢水果的人，估计想要拒绝它，很难。

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当季时令小甜品——冻柿子冰激凌

柿子是我从小到大都特别喜欢吃的水果之一，这次把买回来的柿子，做了几个冻柿子，经过冷冻后的柿子硬绑绑的，再用温水泡一下，皮很容易就撕下来了，把带着冰渣渣的柿子吃一口，冰冰凉凉的，好甜！。。。。很像冰激凌的口感，哈哈，味道妙极了。熟透的柿子在常温下比较难保存，这种冻柿子也是储存熟柿子的一种好方法.

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巧克力椰蓉块

一款非常浓郁的巧克力味小甜点。很适合现在的天气。它由两层构成，下层是酥脆的巧克力味酥饼，上层是浓郁的带有椰香的巧克力椰蓉顶层，口感十分丰富。此外，这款甜点制作起来非常简单，不需要任何技巧性的手法哦！（参考分量：7英寸烤盘一盘）

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榴莲雪梅娘

这道简单的糯米小甜点：雪梅娘刚开始包的时候还加了一些奶油，后来干脆不加奶油了，直接包榴莲，这味道好足呀！

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杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品，我把它定位成很小资的甜品。一般在比较有调调的甜品店都会有，比如“满记”、三里屯的“草本工坊”、还有鼓楼锣鼓巷的邻家小院都能见到他的影子。和闺蜜们逛街小息的时候喜欢点一份杨枝甘露，一起聊聊天，是个很快乐的下午时光。他比一般甜品味道丰富，不但有芒果和西柚，还有西米QQ的感觉。比一般的甜品工序复杂，想必也是价格偏高的原因。建议是现吃现做会比较新鲜。因为含有奶制品和水果，所以不建

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椰子木瓜冻

就是这样一款不需要冰箱的甜品。漂亮的颜色伴着热带风情的口感，凉凉甜甜清清爽爽，老人和小朋友都喜欢，妈妈们丰胸又瘦身。最主要的是做起来简单，新手厨娘用这个在家庭聚会上亮一手，绝对让人惊艳。

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