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Coffee Dirty
很多咖啡馆都会有这一款，夏天很适宜。 名字也有很多种，Dirty, Dirty King, Mix等等。 要大口喝。小口抿的话，开始是浓郁苦味，后面就是淡咖啡味的牛奶了2333，切记大口饮用。 两种做法，相比单独萃取一份淋入牛奶，我更喜欢直接杯中萃取浓缩，因为这样会有超好看的琥珀纹。 家用咖啡机我尝试过，出品较尴尬?如果家里有赞的咖啡机，就一定要试试。 对浓缩出品质量要求较高。
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学日剧女主角手工冲泡一杯【滴滤式咖啡】
对美食感兴趣滴筒子，向你们强烈推荐“海鸥食堂”和“幸福的面包”这两部电影！秉承了日剧一惯的小清新风格，一个多小时的时间里，时刻提醒着我们，生活是多么美好！
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巧克力拿铁（含咖啡）
85度的巧克力拿铁是我最近的新宠，原以为就是可可兑奶，喝了才发现还含有咖啡，可可和咖啡混合奶泡实在太好喝了！观察了几次店员的做法，这就来山寨了? 今天调整了一下，基本可以说味道完全一样了
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咖啡大师教你如何正确使用摩卡壶
最近读了咖啡大师James Hoffmann的The World Atlas of Coffee《世界咖啡地图》,书中介绍了咖啡的演进历史与各个地区咖啡的发展情况，解说了不同种类咖啡的特色差异，描绘了咖啡从生豆到一杯饮品的全部历程。如果你也热爱咖啡，那么你也一定会爱上这本书。 有朋友说摩卡壶煮出来的咖啡太苦太涩，其实很大一部分原因是使用方法不太正确，不如再给摩卡壶一次机会，按照James Hoff
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摩卡咖啡月饼(免烤)
在这儿提供一款摩卡咖啡月饼的做法。非常非常简单，不需要烤箱，也不加任何添加剂，只需要一个秘密武器——我曾经发过的白芸豆馅，就全都搞定了。想“时尚”一把的童鞋，可以试试哈。(参考分量：70克的月饼6个)
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咖啡焦糖坚果磅蛋糕<熊谷裕子>
做了几十种磅蛋糕，这款还是充满了新鲜感，完全不同的制作手法和味蕾体验。 咖啡香料的面糊里夹着用焦糖酱拌合的坚果，一款充满成熟气息的蛋糕。想突出清脆坚果与黏糊焦糖酱的口感时，不要将坚果搬入面糊里，而是改成与面糊交错放入烤模里。 ——熊谷裕子 方子可以制作21*5.5*5cm的长型磅蛋糕一个（书中），我用了23*4.5*6cm的细长磅蛋糕模，没有修改配方分量。
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燕麦麸咖啡饼干（无糖无油）
健康的饮食习惯正是现代人需要的。燕麦麸作为低热量零脂肪粗粮，健康度无需赘言。好好研究下发现燕麦麸的口感还是不错的。这款饼干的口感是那种硬脆耐嚼的，特别是加入了咖啡之后越嚼越香。早餐配牛奶豆浆，下午茶配红茶咖啡都是不错的搭配。非常适合想吃零食又怕胖的小伙伴哟。
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林育玮：【咖啡软欧包】面包师的咖啡情怀
咖啡和面包的组合，当然要相得益彰。像我这种重度咖啡瘾患者，最爱把自己拿手的软欧包与咖啡搭配了。将咖啡的香味，直接引入到软欧包里，一口就吃到咖啡香和面包香，不是美式的粗犷泡吃，也不是欧式的按部就班，我们用中式的包容，将咖啡包裹到软欧包里吧！
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