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抹茶草莓奶油蛋糕

抹茶草莓奶油蛋糕

又到草莓季
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独角兽蛋白糖

独角兽蛋白糖

独角兽蛋白糖，轻盈、可爱，少女心爆棚的漂亮颜色，让人忍不住想咬一口。它可以装饰蛋糕，作为零食，搭配甜点等等，用途多多，而且做法也超级简单哦~~
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香草奶油蛋糕

香草奶油蛋糕

这款蛋糕不需要打发鸡蛋，也没有使用泡打粉。所以做出来的成品是比较结实和细腻的，制作简单，奶香味很浓郁，但又好吃不腻。
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榴莲千层蛋糕（6寸）

榴莲千层蛋糕（6寸）

6寸的配方
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千层裸蛋糕

千层裸蛋糕

这几年Lady M简直火爆至极，薄软的法式可丽饼与细腻的奶油层层叠叠，无需烤箱也无需承担蛋白打发的风险！但现实是，朋友圈的千层蛋糕总是千篇一律的模样，能不能有点创意啊~怎样才能把千层蛋糕做出裸蛋糕的美艳绝伦呢？这是个问题~ i烘焙
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百香果戚风

百香果戚风

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草莓球蛋糕

草莓球蛋糕

第一次在下厨房晚餐的图片上看到这个草莓球造型的蛋糕被惊艳到了，还写下了“明天我就做这个蛋糕”。我准备下手来做时搜不到有这个造型的方子，好吧，也简单明了的，自己做并写个方子记录一下吧。
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手绘蛋糕

手绘蛋糕

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奶油奶酪杯子蛋糕

奶油奶酪杯子蛋糕

真的非常简单，适合新手操作。用料不会太油腻，快手烤出来配下午茶。
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草莓鲜奶杯蛋糕

草莓鲜奶杯蛋糕

可爱的杯子造型甜品，用来宴客绝对吸睛,杯子中可以放置各种水果、小零食，蛋糕胚也可以做成抹茶、可可味。一定要有chefmade这个模具才可以哦。配方是6个杯子蛋糕的量。
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酸奶杯子软蛋糕

酸奶杯子软蛋糕

这款软软蛋糕是用酸奶做的，居然有爆浆之感，如果可以放巧克力，是不是就是巧克力爆浆蛋糕？尝试中。。。。。。
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汽车蛋糕 托马斯

汽车蛋糕 托马斯

在下厨房的前辈那里学到了很多东西，大家都很无私的把烘焙经验在这里交流，我创建菜谱，并不是因为我觉得自己做的好，而是对自己在烘焙路上的记录，因为自己的记性不好，呵呵，也经常会忘了步骤，特别是这样的造型蛋糕！大家一起学习和交流！
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男人爱的蛋糕之足球场景蛋糕

男人爱的蛋糕之足球场景蛋糕

男人对足球的热爱应该就跟女人爱逛街是一样的吧。女人不懂男人为嘛彻夜不眠看足球，男人不懂女人为嘛一条街逛十八遍还要逛。 嗯，所以，贴心的你，就在特别的节日送他喜欢的吧。比如这款足球场景蛋糕。
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奶油蛋糕

奶油蛋糕

自己做的奶油蛋糕作品
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港式纸包蛋糕

港式纸包蛋糕

纸包蛋糕是来到澳洲后，在一家香港人开的面包店里看到的，虽然外表不是太出众，可是它质地轻柔，软绵松化，蛋味浓郁，让人尝一口就爱上它。 纸包蛋糕就像蛋塔、餐蛋面、咖喱鱼蛋、豉油王炒面、丝袜奶茶、菠萝包等等的港式快餐小吃，已经是港式地道饮食文化的一部分。
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玫瑰裙蛋糕

玫瑰裙蛋糕

浪漫
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粘米粉蛋糕

粘米粉蛋糕

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海底小纵队蛋糕

海底小纵队蛋糕

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巧克力杯子蛋糕（此方来源于CHEFMADE学厨）

巧克力杯子蛋糕（此方来源于CHEFMADE学厨）

自从入手了堡尔美克杯子蛋糕模后，试了好多方子和卖家网页上提供的方子。有的方子和出的面糊很硬，8分满也做不出6个模，烤出口感也很硬，虽然颜值高但没人吃，浪费了很多材料。最后试了学厨CHEFMADE方子，感觉这方子面糊没那么硬，直接够做6连模，而且杯体口感很好，值得推荐。杯体做好了，里面装什么亲们可以自由发挥。我的内馅是参照了惠妈妈的双色酸奶杯的馅料做的，也可以只放水果装饰。第一次试这方子，发现有开裂
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4寸迷你小蛋糕

4寸迷你小蛋糕

非常简单方便的方子，4寸的量很适合1.2个人吃
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