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冻奶油霜 消耗多余淡奶油!!!
每次做蛋糕或是布丁等等总是会或多或少剩一些淡奶油，想用作别处又不够，冰箱里放到块坏才想赶紧用起来，就诞生了冻奶油霜，做成各种口味，抹茶可可红曲香草都好，放在热热的咖啡牛奶中，看它慢慢融化 咝咝~~
奶油霜
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翻译几款常见的奶油霜（一）---美式奶油霜American Buttercream Frosting
经常为不知道用什么奶油霜来做杯子蛋糕的topping而发愁，不小心看到how to cook that上边有一个奶油霜比较的视频，看到大家留言普遍说听不懂，就找了找原帖，翻译出来，与大家一起分享。可以刮入香草籽，替代香草精。配方及图片均来自how to cook that。 第一款奶油霜是美式奶油霜，是普遍使用的一款奶油霜，经试验，这款奶油霜做topping不会渗出液体，可以在翻糖蛋糕的表面使
奶油霜
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翻译几款常见的奶油霜（二）---法式奶油霜 French Buttercream Frosting
经常为不知道用什么奶油霜来做杯子蛋糕的topping而发愁，不小心看到how to cook that上边有一个奶油霜比较的视频，看到大家留言普遍说听不懂，就找了找原帖，翻译出来，与大家一起分享。香草精可以用香草荚代替哦。可以刮入香草籽，替代香草精哟。配方及图片均来自how to cook that。 第二款奶油霜是法式奶油霜，这款奶油霜也叫炸弹酱，经试验，这款奶油霜也不会渗水，可以作为翻糖蛋糕的
奶油霜
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奶油糖霜 Butter icing
淡奶油不易造型 翻糖口感差 奶油霜是折中的最佳选择啦 玩烘焙几年的时间 很少发帖 准备勤快点 和你们分享起来 下面的配方是我根据意式奶油霜改良的方子 用奶油奶酪代替一部分的黄油 用炼乳代替一部分的白糖 口味不会太腻 奶香味十足
奶油霜
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韩式裱花蛋糕之改良版奶油霜
淡奶油不易造型 翻糖口感差 奶油霜是折中的最佳选择啦 玩烘焙几年的时间 很少发帖 准备勤快点 和你们分享起来 下面的配方是我根据意式奶油霜改良的方子 用奶油奶酪代替一部分的黄油 用炼乳代替一部分的白糖 口味不会太腻 奶香味十足
奶油霜
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韩式裱花用—奶油奶酪霜&奶油酸奶霜
我觉得做意式奶油霜太麻烦了，还要煮糖水，所以就试了以下两款简单的裱花用奶油霜，味道酸酸甜甜，感觉还不错，名字都是根据用料起的，方便直白。（一定要看小贴士！）
奶油霜
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