巧克力

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巧克力慕斯

1,做法没有什么特别的,重在原料,70%可可脂的法芙娜黑巧是浓郁的关键 2,配方是6寸圆模的量 3,黑巧可以用任何黑巧替代,超市货德芙也可,只是一个原则,尽量选择可可脂含量高的黑巧克力,味道会浓郁
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自制生巧

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四重巧克力芝士蛋糕 Triple Choc Cheesecake

绝对的爆款!看着就让人垂涎欲滴~
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巧克力淋面裸蛋糕

绝对的爆款!看着就让人垂涎欲滴~
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巧克力屑蛋糕

方转自:门仓多仁亚 选用800亳升以上的模具。(21厘米X8厘米) 蛋糕整体紧实,但吃起来口感松软。 方中的巧克力屑你可以随意替换,可以代入,鲜蓝莓,葡萄干,蔓越莓干。只要你开心加入什么都可以。
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麻将提拉米苏

看着好像有点麻烦,分步做下来其实也就那样,挺简单的,那提拉米苏也是味道很正点的但做法也是比较简单的一种。很好吃哦~~~ 先做个巧克力海绵蛋糕,可以做蛋糕底,也做麻将巧克力蛋糕的夹心。觉得戚风比海绵湿软,不太适合。
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巧克力舒芙蕾(Bitter Chocolate Souffles)

食谱出自蓝带的《The Chocolate Bible》,轻盈温柔,非常好吃。
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巧克力麻将

原以为做这个很麻烦,原来简单到不能再简单,只需要两种材料一个模具就能搞定。
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热巧克力

简单的浓情热巧克力,味道非常的棒。牛奶香,巧克力丝滑醇厚。轻轻抿一口就会陶醉。
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巧克力北海道戚风

拥有“最柔软戚风”称号的北海道戚风,很多童鞋都不陌生了。而今儿这款具有浓郁巧克力味道的北海道戚风,喜欢巧克力的童鞋一定会疯狂地爱上它。轻柔的巧克力戚风,与柔滑的巧克力奶油馅,搭配得恰到好处,每一口都是享受!
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巧克力熔岩蛋糕 Chocolate Molten Lava Cake

热巧克和热可可是有区别的,热可可是用可可粉冲泡成的,而热巧克力是真正添加了巧克力的热饮。正因为多了巧克力中的可可脂这一神奇元素,使热巧克力更多了一份浓醇丝滑的口感。刚煮好的热巧克力,加上几朵棉花糖,在热力的作用下,棉花糖渐渐融化,这个时候喝超正点哦~~     BTW:直接加清水煮的这个方子是“原味热巧克力”,当然也可以加牛奶,那就素“牛奶热巧克”,也可以加一些肉桂粉,少量酒变为口感更加丰富的“肉
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大冷天的治愈系热饮【美式热巧克力】

热巧克和热可可是有区别的,热可可是用可可粉冲泡成的,而热巧克力是真正添加了巧克力的热饮。正因为多了巧克力中的可可脂这一神奇元素,使热巧克力更多了一份浓醇丝滑的口感。刚煮好的热巧克力,加上几朵棉花糖,在热力的作用下,棉花糖渐渐融化,这个时候喝超正点哦~~     BTW:直接加清水煮的这个方子是“原味热巧克力”,当然也可以加牛奶,那就素“牛奶热巧克”,也可以加一些肉桂粉,少量酒变为口感更加丰富的“肉
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巧克力曲奇

为了不打开1L淡奶油,偷懒出来的方子
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酒心巧克力[BOBO's homemade]

波波的酒心口味很重哦~
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手工巧克力(各种造型)

圣诞节快到了~ 今年圣诞节准备送巧克力咯~~
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diy巧克力

“迢迢牵牛星,皎皎河汉女”。中国的传统节日中,最具浪漫色彩的就是“七夕”节了。 今夜,喜鹊将搭起鹊桥;今夜,“盈盈一水间,脉脉不得语”的牛郎与织女终于可以团聚;今夜,月光如水,千种柔情都在这浩瀚的夜空下绽放…… 感谢曦美女组织了这个有意义的活动,在浓浓的巧克力香味中,一起体味巧克力的香甜,巧克力的魅力…… 今年“七夕”我们一起diy巧克力吧!
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巧克力淋面

最近比较热门的一种巧克力淋面做法,有亲问就po出来和大家分享一下吧。
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自制杏仁巧克力

虎仔春游的行囊中,就有我亲手做的‘大杏仁巧克力’! 只是我低估了做果仁巧克力的技术度,高估了自己。折腾了好一阵子,做出来的大杏仁巧克力长相一点也不俊, 与平时见到的那种光滑圆美差距挺大,有点想放弃拍照发博客了都。 边思考怎么才能下次做出更完美的,边捏了一个放嘴里嚼了起来,那滋味,甜美浓香的真过瘾,果仁的醇香加 上巧克力特有的柔滑香甜,真是比外面卖的好吃多了! 丑就丑点吧!这个跟幸福指数无关! 很期
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落叶古典巧克力蛋糕——好吃到让人尖叫(附巧克力叶子的做法)

这款蛋糕我已经做了无数次啦,每次我都能干掉半个6寸的,什么减肥热量全忘了,是因为它太太太太好吃了,每一口都像在吃生巧克力,丝滑浓郁,好吃得让人想尖叫!!!我号称它是我做过的很多巧克力蛋糕里面的最爱,没有之一!   这次烤来是拿来送人的,我做了巧克力落叶做了装饰,又捏了一对可爱的小免子摆在上面送给这对甜蜜的情侣,当然,光是用上面的巧克力落叶装饰已经够美的啦。   方子来自小嶋RUMI的蒸烤古典巧克力
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