麻汁豆角，夏季必备快手凉拌菜

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Tip：有时候会在想，当年，所谓的洗手作羹汤，为所爱的人做饭是一种幸福，是骗人的吧，因为某位先生最讨厌我做的饭菜了，太清淡，要么就是汤汤水水，他更喜欢他妈妈做的重口味的饭菜，所以，偶尔我也会应景一下做点重口味的菜，但更多时候，我啥都不做，哈哈，甩手等吃的状态维持了好久，偶尔下个厨，而已。

豆角：

适量

大蒜：

适量

麻汁：

适量

醋：

适量

盐：

适量

1

豆角一小把

2

胃口小的，两三根就一顿，哈哈。

3

焯水

4

加点盐更脆嫩

5

蒜几枚。

6

捣成蒜泥或者切成碎末都可以。

7

焯过之后，尝尝熟了就可以捞出来，备用。

8

迅速放入凉水中，这样能保证脆脆的口感。

9

麻汁就是芝麻酱

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两勺

11

加一点点醋和凉开水拌匀。

12

搅拌均匀

13

放入蒜泥

14

切成段。

15

觉得口味不够的可以再加点盐。

16

好了，拌匀就能吃了。

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本文分类：凉菜
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发布日期：2024-01-29 10:58:56
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