车打奶酪司康
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来源:互联网
Tip:车打奶酪在淘宝或者麦德龙之类的超市可以买到,味道很香,之前用车打奶酪做过饼干,和这款司康一样,烤的时候满屋子的奶酪香,很是诱人!
低筋面粉:
250g
泡打粉:
4g
砂糖:
15g
盐:
3g
黄油:
50g
车达奶酪:
120g
鸡蛋:
2个
牛奶:
75g
欧芹碎(或香葱):
少许
1
准备好材料
2
低粉和泡打粉混合过筛
3
面粉里加入糖和盐混合后加入切成小块的黄油
4
用手搓成粗粉状
5
放入擦成丝的车打奶酪
6
蛋奶混合后放入,折叠混合
7
放入欧芹碎,继续折叠混合,次数不宜过多,以免影响酥松口感
8
放入保鲜袋,入冰箱冷藏一个小时,或者像我一样冷藏过夜,第二天早晨再烤,这样早餐的时候就可以吃到热乎乎的司康
9
从冰箱取出面团,擀成2cm后的面饼,切成任意形状
10
表面刷牛奶,放入预热200度的烤箱,25分钟
11
配上一杯热牛奶,再来点水果
12
吃吧!
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