无油酸奶红枣杂粮司康（酵母版）
44640 阅读
0 评论
20 点赞
来源：互联网
Tip：蛋黄我剩了一丢丢 最后拿来加点水刷表面 我因为是自己做的酸奶 没有糖 要是市售酸奶有糖 做的时候就不用放糖了 因为红枣甜度已经够了（除非你嗜甜） 粉吸水性可能不同 如果觉得干团不起来可以自行添加 反正最后就是能将将团起来不偏湿就行了
脱脂酸奶（无糖）：
50克
全麦面粉：
20克
低筋面粉：
70克
薏米粉：
10克
红枣（去核 切碎后）：
50克
蛋黄：
1个
红糖：
15克
酵母：
2.5克
1
将所有粉类混合均匀
2
加入脱脂酸奶 蛋黄搅匀
3
加入红枣团成团 尽量不要揉
4
放冰箱冷藏过夜发酵
5
早起拿出 烤箱预热180度
6
面团压扁擀成1厘米左右厚度 切8块 表面刷蛋液
7
180度15分钟 出炉
- 本文分类：司康
- 本文标签：
- 浏览次数：44640 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 13:01:03
- 本文链接：无油酸奶红枣杂粮司康（酵母版）
- 上一篇 > 奶酪司康cheese scone
- 下一篇 > 椰丝红豆乳酪司康
相关推荐
-
-
-
-
（无黄油无蛋）淡奶油司康
原方子超级香的黄油跟奶味让人欲罢不能，但是真的好腻，而且热量也是不容小觑的，这款是我按原方子改的，黄油改为植物油，减去了蛋，加入了牛奶，也许热量可以减去一些，奶味依旧浓郁，但是缺少了黄油的香气，没办法，想要美食跟身材兼得不容易啊，但是真的好吃，外皮超级酥脆的，里面就像面包一样的口感，吃完舒服极了，特别是做早餐超级饱腹的，最近天冷，暖心下午茶献给大家~~司康 1104 浏览 -