极简单的 咸蛋黄豆瓣酱煮南瓜

Tip:水不要多,不要煮太久,嫩嫩的南瓜20分钟就很粉,入口即化刚刚好
南瓜:
一斤
郫县豆瓣酱:
一勺
咸蛋黄:
2个
水:
适量
蒜瓣:
2个
油:
适量
1
2斤的圆圆的南瓜切一半 去籽儿 切块儿
2
咸蛋黄用勺子压碎,蒜瓣切片
3
热油爆香蒜瓣,炒一下咸蛋黄
4
加南瓜,翻炒,加一勺豆瓣酱,翻炒
5
加水,不要没过南瓜,大火煮开后,小火煮20分钟左右,煮到汁儿快收干就行
相关推荐
  • 高大上的咸蛋黄膏蟹

    咸蛋黄膏蟹一直是我去餐厅必点的菜,肥美的膏蟹配上咸鲜的咸蛋黄,这绝对算的上是宴客的大菜了。这次春节,尝试着把膏蟹换成了珍宝蟹,整只蟹满满被蟹黄包裹着,无论是味道还是肉质都胜膏蟹一筹。
    咸蛋黄 77506 浏览
  • 蛋黄豆腐

    咸蛋黄 77367 浏览
  • 咸蛋黄狮子头

    狮子头里面包裹了一整颗咸蛋黄,不仅增加了狮子头的口感,还能解腻。
    咸蛋黄 6058 浏览
  • 咸蛋黄肉松可可糯米团

    家里的可可粉,糯米粉,肉松需要尽快消化掉才好。于是利用碎片化的时间赶了几个出来。上次的带公司里一帮姐妹们好厉害都消化掉了。反馈不错。
    咸蛋黄 88771 浏览