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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

又到大闸蟹季节了，又怎么能不试呢？
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大闸蟹

大闸蟹

秋天一定要吃的大闸蟹
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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

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大闸蟹炒鸡蛋

大闸蟹炒鸡蛋

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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

上海话说：秋风蟹脚，意思就是秋天正是大闸蟹最肥美的季节！虽然本人不怎么吃螃蟹，但心里也知道螃蟹的鲜美。所以还是忍不住的“买，买，买”一下！家中的女友听闻后，早已是双眼放光。哈哈。满脸写着（快到碗里来）！ 大闸蟹应该还是最传统的清蒸吃法最能保留其中的各种味道，但是今天的蒸发略有不同。以往都是用清水，今天为了解决冰箱中放不下的啤酒便开了一听用来蒸螃蟹！蒸完啤酒的香气还是让我有点“醉了”。
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【啤酒蒸大闸蟹】

【啤酒蒸大闸蟹】

让人有幸福感的食物不少，但论最有幸福感的，大闸蟹算一个。每年烈日渐弱，落叶四散，这时必然会吃大闸蟹。蟹脚捆得紧紧的，在蒸笼里红彤彤的冒着热气。 小时候我怕剥蟹麻烦，但奶奶每剥一只，都要不厌其烦的指导我看，蟹肠要丢掉，蟹肺要剥干净，蟹壳里有个肺不能咬碎，黑膜下方一小片蟹心要挑出，因为那是最寒的部位。还有，要记得蘸调料再吃，料里有姜丝，解寒。 而我最喜欢的是雄蟹的大钳，每次小心翼翼剥出一整块完整的钳肉
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奶香焗烤大闸蟹

奶香焗烤大闸蟹

先蒸后烤
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紫苏蒸大闸蟹

紫苏蒸大闸蟹

大闸蟹是比较寒的食物，虽然味道很好，但是不建议多吃。 大闸蟹营养价值高，吃起来搭配也很重要。紫苏和黄酒配大闸蟹在合适不过。
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大闸蟹三吃--红烧、清蒸、盐焗做法

大闸蟹三吃--红烧、清蒸、盐焗做法

#小小美食日记#现在正是大闸蟹最肥美的季节，不吃太可惜了。朋友圈天天看人晒，都快舔屏了。今天终于弄了几只大闸蟹，一般人都会清蒸，这次尝试另外不一样的做法试试看 今年大闸蟹肥的比较晚，这次吃了母蟹很肥，膏也不会很硬噎人，肉很鲜甜真的特别好吃
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紫苏大闸蟹

紫苏大闸蟹

紫苏叶有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用，正好可以搭配大闸蟹，解其寒性。
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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

每年一到九月，大闸蟹就爬上了大家的餐桌。清蒸大闸蟹，配上酸中带甜的姜醋，吃完后再喝杯红糖姜茶。绝配！今天就和大家分享并探讨大闸蟹的制作
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英式大闸蟹料理

英式大闸蟹料理

大闸蟹中式做法有很多，苏蟹阁小编介绍一款英伦风的大闸蟹吃法。
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水煮大闸蟹

水煮大闸蟹

夏日悠悠，来几只新鲜的大闸蟹，真是人生一大享受～～
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酒焖大闸蟹

酒焖大闸蟹

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大闸蟹粥

大闸蟹粥

大闸蟹不光用来蒸煮，满黄流溢的大闸蟹用来做粥也是相当之美味啦。
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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

金秋十月，正是大闸蟹大量上市的时候。我是爱蟹之人，又怎可错失这大快耳跺的时机。清蒸的做法最凸显蟹的鲜甜，而且简单易做，好适合大众家庭。
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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

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豆瓣大闸蟹（家庭版）

豆瓣大闸蟹（家庭版）

家里常做的豆瓣大闸蟹，很鲜很好吃，虽然卖相不怎么样。。。T^T 做法很简单 可以用豆瓣酱也可以用黄豆酱做。看个人口味
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大闸蟹炒年糕 【有附赠另外的做法呢】

大闸蟹炒年糕 【有附赠另外的做法呢】

在这个大闸蟹开始爬行的季节，就要大闸蟹各种吃才行！什么清蒸水煮各种喜爱好吗！然后呢，大闸蟹炒年糕这道菜，我一直一直比较爱吃，所以想把这道菜分享给大家。其实一点也不难，我个人只是在以前炒大闸蟹的基础上，加了个年糕进去煮，真的很棒！zangzang～!
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深夜食堂第十四话の 鱼冻

深夜食堂第十四话の 鱼冻

健康又营养又好吃的快手菜~
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