水产-一米美食

三文鱼滑蛋

健康又营养又好吃的快手菜~

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柠香三文鱼

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香煎鲅鱼

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板烧秋刀鱼

板烧

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寿司

一时兴起就做了几盒寿司便当去野餐。哈哈。我做的什锦寿司，挺多口味的，所以材料有点多。材料大部分现成，主要教教大家怎么煮寿司饭和捏寿司，还有一些材料的处理吧。个人心得，非专业。

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芝士焗比目鱼

从朋友的妈妈手中要来的菜谱，现在基本是一个月做一次，真心推荐。

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私房鳗鱼炒饭

不爱吃米饭，却对炒饭情有独钟。

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香煎比目鱼

这个菜谱依然是来自斗牛犬主厨弗朗.亚德里亚（Ferran Adria）的《厨神的家常菜》。因为家里没有“雪利酒醋”，尝试用白酒加米醋来代替了。有正宗材料的同学尽量用原方啦。

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烤鳕鱼

烤干烤嫩，吃辣吃咸您随意~~香喷喷的。鳕鱼是个有营养的家伙。

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鲅鱼三道

鲅鱼皮，肉，头尾。三道饭菜

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秋刀鱼

秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解

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连刺都能吃的酥焖带鱼

骨酥肉也烂，连刺都能吃得酥焖带鱼，普普通通的带鱼，今天也能让您吃出新感觉，不放半点料酒，带鱼腥味全无，不裹鸡蛋，不沾面粉，煎制带鱼不碎不散

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红烧鲳鱼

有滋有味儿营养丰富的红烧鲳鱼。鲳鱼富含不饱和脂肪酸，对人很有好处。而且这个也算是老少咸宜的一道硬菜啦。

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金枪鱼牛油果酱

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金枪鱼奶酪脆吐司

在奶酪吐司脆的基础上做的改良版个人更喜欢加上金枪鱼的味道

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清蒸大闸蟹

金秋十月，稻熟桂香。正是大闸蟹最肥美的时候。九雌十雄，每一只都口齿留香，满足感爆棚。

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香辣大闸蟹

葱香脆辣大闸蟹

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豆瓣酱蒸大闸蟹

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清蒸大闸蟹

十月是吃大闸蟹的好时候。买的大闸蟹公母各一半，家里种有紫苏正好搭配着吃

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矜宸•啤酒煮大闸蟹

大闸蟹可蒸可煮，这个菜谱采用啤酒来煮，可以提升蟹的鲜甜。料汁采用米醋，生抽，姜末，白糖，加热后拌匀即可。

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