热门专题

补血红枣汤

补血 32139 浏览

下饭神菜温州虾子肉~(虾子酱蒸肉)

温州家常菜~巨简单巨方便巨下饭!
下饭菜 81606 浏览

酥皮月饼

每逢中秋,亲朋好友都会相互馈赠月饼,这是传统节日的习俗嘛,自从学会了做月饼,就省去花多余的钱,每到这段时间也会提前做些来送好友,这次做得最多的是莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄馅,味道都不错,做工还算满意。今天这款月饼的油酥皮有淡淡的粉色,看得见层层起酥,主要用料是买对了莲蓉馅,味道正,有新鲜花生香味,甜度也合适,再加上生的咸鸭蛋蛋黄,其色泽红亮,油沙香醇,吃上一小口都感觉是回味绵长,酥皮月饼味道好不好,就要看
月饼 32442 浏览

酥皮月饼(实用低糖版)

这款是自己试了很多次后哒总结,99%是不会失败哒,如果你是那1%,恭喜您,中奖勒,我用哒是黄油,所以烤出来是有淡淡哒黄油香味喔(用猪油就只有猪油味了噢)~
月饼 35929 浏览

双椒爆鸭胸

说起TVB(HK无线电视)的午间清闲资讯节目《都市闲情》,里面那个名叫《今晚食乜餸》(今晚吃什么菜)的环节,绝对是我做菜的启蒙老师之一。话说我从小学开始,寒暑假都被关在家里,不许出门,看电视成了那个年代的唯一娱乐。从早看到晚,连中午那些教师奶(主妇)做菜的节目也不放过,不是因为喜欢,只是因为无聊没事可消遣。那时广州还没有“有线电视”,父母的单位集资在宿舍区弄了“闭路电视”,于是从小学4、5年级就开
家常菜 89386 浏览

加厚奶酪松饼

打开冰箱发现还有一小块奶油奶酪躺在冰箱多日,50克的份量似乎做啥也不合适,琢磨半天想起了这个松饼做法,原料简单,还可随意搭配,最重要的是不用动烤箱,平底锅就可解决战斗。拿来当早餐,补钙、美味,合适不过
早餐 31218 浏览

肉末白菜

就象每个人的衣橱里,永远都会有白色和黑色的经典一样。 大白菜无疑是餐桌上的经典混搭菜肴。 买些牛肉切片,加入白菜,就是牛肉白菜。 买些豆腐切块,加些白菜,就是豆腐白菜。 买些猪肉切丝,加些白菜,就是肉丝炒白菜。 N代人吃了N久的一款大众化的菜肴。 为此,我特地采访过我家里年过八十的奶奶,刚上幼儿园的侄女,大家都一致反映,白菜能让众口不再难调。
家常菜 34990 浏览

惊艳又开胃:凉拌手撕杏鲍菇(鸡腿菇)

以前很嫌弃杏鲍菇,因为个子粗壮不貌美,也没什么味道,是属于食物界我从来不会青睐的物种。 不知哪次偶然的机会,买来炒瘦肉,觉得口感脆滑还挺好。 有一次爸妈还拿它来炒猪肚,满满的一盘,鱼目混珠,几乎分不清谁是谁。 后来又是偶然的机会,我做成了凉拌,这应该是杏鲍菇最惊艳最开胃的吃法了。
快手菜 99830 浏览

铁板豆腐

毕业以后就很少吃到校门口的铁板豆腐了, 突然很想吃,就自己动手做啦! 虽然不是很专业,但是味道还是很不错的!
下饭菜 85517 浏览

圣诞热饮

冬天了,喝点热饮,找借口过节,释放下压力,没什么问题。
圣诞节 23932 浏览

心太软(糯米红枣)

外面饭店也有这个,心太软,但是觉得油太多,还是清蒸一下的健康,原料只有红枣,糯米粉和水,健康无油又好味~
圣诞节 40235 浏览

番茄土豆牛腩:比肉还好吃!

牛腩、番茄、土豆,这三样东西放在一起可是最强的黄金组合,做成味美汤浓的番茄土豆炖牛腩,简直就是下饭神器,经过长时间的炖煮,牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味,加入豆瓣酱来提香增鲜,能搭配出酱香浓郁,酸爽而不油腻的口感。使用有锅盖气阀设计的深烧锅炖煮,能有效锁住热量和水气,保证菜品原汁原味。
家常菜 59319 浏览

熊掌汤圆

其实我想建立的菜谱名字是“抠脚大汉和他的脚丫子们” 我怕被下厨房屏蔽~还是中规中矩吧. 灵感素看到猫爪棉花糖和猫爪汤圆~ 猫爪棉花糖太复杂了材料不好买,猫爪汤圆那个蔬菜不太了解 然后就灵感突现,我有可可粉~· 做不了萌萌哒猫爪就来一发胖乎乎的熊爪吧~~ 原来只想凹造型,没想到巨好吃!!! 尤其是泡入热乎乎的牛奶,就像是热可可牛奶!
圣诞节 77224 浏览

西红柿煎蛋面

天气一热,每一位煮妇都面临考验,既要满足家人口味健康的需要,又要避免太多的煎烤炸煮、烟熏火燎 这道好吃易做、简单快手的【西红柿煎蛋面】推荐给大家
圣诞节 50405 浏览

圣诞版-北海道戚风

超柔软的戚风蛋糕搭配冰淇淋口感的香草奶油馅~加上超美的圣诞节纸杯~ 美到不行~ 好吃到停不下口~方子出自于君之,UU的步骤更详细些 所有工具原料出自:missucakes.taobao.com   关注我的下厨房会发布更多我爱的方子~~
圣诞节 19764 浏览

照烧黄金豆腐

很多人知道【照烧】这两个字都来源于照烧鸡腿饭,其实这只是一种比较常见的【照烧】,只要你愿意,豆腐照烧出来的味道一样很棒。那到底什么是【照烧】? 【照烧】是日本菜肴的烹饪方法,以酱油为基础,将含有糖分的酱汁涂抹在食物表面烹制。【照烧】这两个字源于日文【照り焼き】(Teriyaki),【烧】就和中餐中的烧意思一致,就是油炒、煎、烤等做法;【照】在这里的意思是【有光泽】;所以一道照烧菜,从外表看应该是亮
家常菜 26867 浏览

杭椒小炒肉

杭椒:富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
家常菜 19674 浏览

可乐土豆 (超级下饭)~

自己比较喜欢吃土豆~糖醋土豆,红烧土豆等等…就琢磨了这个菜谱(′▽`〃)!此款可乐土豆就是由糖醋土豆和可乐鸡翅转变来哒⊙V⊙。配上软软的大米饭,好吃死了!!!
下饭菜 87233 浏览

圣诞头盘:意大利bruschetta

超好吃又好做的一道意大利传统头盘。有放mozzarella芝士烤 和只放西红柿等传统两种方法。
圣诞节 99285 浏览

猫爪曲奇饼干

这是我在 [[[[ 下 厨 房 ]]]]  的首秀! 萌萌哒的猫爪曲奇饼干,收买小盆友的利器!
圣诞节 19166 浏览