热门专题

绿豆糕

小吃 50554 浏览

自制奥尔良风味手工小香肠

孩子们都喜欢奥尔良烤鸡翅的味道,于是我就想着把香肠也做成这种味道的。我将香肠蒸熟都弄成小段的放到了冰箱里冷冻,吃之前拿出来化冻后可以在平锅中用油煎一下吃,也可以直接冷冻着上蒸锅蒸一下,还可以直接放入微波炉加热,也可以提前化冻刷油放入烤箱烤上色就可以,还可以直接放电饭锅里和米饭一起出锅,用来做早餐尤其好。
小吃 82483 浏览

干果燕麦小食

融合了各类干果,纯素小食,作为下午茶很是不错!
小吃 47959 浏览

枸杞面包

食谱参考孟老师的100道面包 这个真的很容易做,材料也好准备,糖也少,够健康滴面包。
早餐 79581 浏览

鸡蛋灌饼

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排挡风味炒米粉

排挡风味炒米粉首先要把米粉处理好:第一,要选对粉。一定要选用广东或者台湾新竹米粉,千万不能买成江西、湖南或者桂林米粉。第二,要用80度左右的开水泡,时间约为5分钟,以能用筷子划散开为好。第三,泡过的米粉一定要过冷河,用自来水冲洗干净,防止炒的时候黏糊成团。第四,过冷后的米粉一定要沥干水分,避免炒的时候水乎乎的。 经过以上处理的米粉就可以根据自己喜欢加料随意炒啦,肉丝、鸡蛋、火腿肠、豆芽、洋葱等喜欢
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薯条

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广式豆沙蛋黄月饼

本作品由ukoeo烘焙达人:飞燕 提供分享,自打搞烘焙以来最喜欢做的就是月饼,每年月饼节还没到我就蠢蠢欲动想要做月饼,这不收到了金奇香蛋黄,法焙客月饼模具,新良的易小焙的广式月饼预拌粉,就差馅料了,超市买一包豆沙实在不好用,太稀了,还是要买油豆沙或者自己炒,那样烤出来的月饼会更好!
月饼 59943 浏览

驴打滚

要说豆面糕估计没多少人知道是啥,我要是把它的小名说出来就无人不晓了,那就是---“驴打滚”。因为这种食物的传统制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚,这个动作酷似驴在黄土地上打滚,于是善于观察的老祖宗们就给这个小吃起了个更为形象的小名。
小吃 59829 浏览

无锡酸辣汤(家常简易版)

无锡经典款小吃,解馋良品~~ 从小印象里最好吃的就是健康路上的阿兴酸辣汤,自从拆迁后就销声匿迹了。接着在众多好友的推荐下认识了风雷新村的阿姨酸辣汤。生意极其火爆,但服务态度和就餐环境都不容乐观。为了满足自己的口舌之欲遂学习了做法,以备不时之需。
小吃 72961 浏览

章鱼小丸子

这自家做出来的丸子,不是跟外面的一样好吃,而是胜过街边的好多!真材实料哇! 照烧酱比例,生抽:糖:真露:水淀粉=1:1:2:2
小吃 39564 浏览

脆皮啤酒鸡

一般来说,都是用鸭配合啤酒来做啤酒鸭,说起这啤酒鸭,原来和布朗尼、麦芬很多的西点一样,都是“不小心”的“失误”造成的美食。它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入鸭锅里,据说当时的情景就是:顿时奇香四溢,其味诱人,遂由此兴起用啤酒做为佐料来烹调鸭子。那今天,我就不小心“老母鸡变鸭”,做一道啤酒鸡给爸妈尝尝鲜。^_^
下饭菜 54194 浏览

懒人冰皮月饼(低糖低油快手)

改自君之方子,感谢原作~ 超多细节照片,请耐心看完哦,魂淡下厨房,完整编了三次方子都被吞了,含泪一步一步把做法更新,麻烦死我了! 全部料加起来,可做40g/个,共12个
月饼 8679 浏览

葱爆鸭丝

家常菜 81110 浏览

双椒鸡捞面

因为对辣火锅的极度热爱,曾跟盆友到重庆地毯式吃火锅......              最多的时候一天能吃四顿,几乎是吃遍重庆大大小小的所有我们找到的传奇火锅店,虽然在的吃的现场不断让加辣的我们让邻桌都很惊悚,但是只有我们自己心里清楚,膜拜辣火锅的行程要以失败告终。             在一声叹息中,我们和最后一家火锅店合影之后,坐上了回程的灰机。       回家总结后居然发现,大家一致认
下饭菜 29723 浏览

家常炸肉圆

四喜丸子,是我们逢年过节常吃的一道菜,也称红烧狮子头,是取其吉祥之意。这是一道名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃,肉最好自己剁,另一个重点是在容器上,要细火慢炖,以砂锅为最佳,己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”,大千先生的作法是,十分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩
年夜饭 25936 浏览

如何做超厚的沼三明治~详细tip!牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

丰富的食材搭配上鲜艳的色彩,Ins上火了那么久的沼三明治,怎么能不做起来!虽然准备工作比较多,但是看着被塞得满满当当的便当盒,一切都是值得的。 这里是我的制作小心得~~ 沼三明治,没有什么固定的食材,其实是根据手头的材料搭配的,比较常见的有卷心菜沙拉,鸡蛋,胡萝卜,牛油果,培根,香肠,生菜~ 建议可以搭配坚果,不仅上升了口感,营养也更丰富,这次忘记加了。 菜谱提供的是本次制作使用的材料,完全可以任
三明治 91048 浏览

玛丽格特饼干

儿子从小吃到大(两周四个月了),最爱的一款饼干,这次做给朋友家的宝宝吃!
零食 53659 浏览