肉类-一米美食

胡萝卜土豆烧牛腩

红烧牛腩是一道经典大菜，不分地域，也模糊了菜系，无论餐厅酒店还是自家餐桌，它都是饕客们目光所及必然伸箸的对象。这道红烧牛腩是跟一位湘菜大厨学的，因为它实在是将牛肉的香浓软糯发挥到了极致，真正完胜酒店版的神方，自学会这个做法后，它一直就是我家红烧牛肉的终极配方。做这个菜我通常还会加胡萝卜、洋葱和土豆一起烧，配菜受欢迎的程度绝不亚于牛腩哦。

牛腩 96596 浏览

老母鸡汤~

大冬天的老婆例假第一天就值夜班看了很是心疼所以决定煲汤犒劳老婆

柴鸡 68514 浏览

泡菜培根羊肉乌冬面

冷风飕飕的冬天来一碗热腾腾的面，就是这个feel 倍儿爽！

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鲍汁一品鲜

这个菜是参考本地一家很火的小店的菜式，这家店不挂幌没招牌却天天人满为患。主打菜有黄蘑扣肉还有这个鲍汁一品鲜。

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葱爆羊肉

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秘制羊肉胡萝卜豆角焖饭

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温暖的萝卜丝羊肉汤

冬天太冷了，今天还下了雪。家里有萝卜还有羊肉片。于是做了这道菜，冬天吃点羊肉暖暖的^_^

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番茄肥羊

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羊肉汆酸菜

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孜然羊肉炒青椒

这是一道简单易做的家常菜,很有味道,适合口重的人。

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小白菜羊肉冻豆腐汤

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蛎黄杂菇煮冻豆腐

这个菜可真是一点技术含量都没有，做法说到底只有一个字--煮。可味道是极鲜美的，和着热腾腾的米饭一起吃，吃的身上暖呼呼的，要是你也觉得屋里凉飕飕的，就试试这个菜吧！

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酸菜羊肉

清爽可口的酸菜配上鲜嫩的肥羊，味道饱满，清脆却也醇香。再加上丝滑细致的粉丝入口即化，唇齿留香。做法简易省时，搬上餐桌却不失为一道硬菜。

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羊肉胡萝卜包子

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酸菜羊肉粉丝砂锅

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宝宝餐牛骨汤蔬菜面

橙子小朋友刚刚开始进入将辅食调整为主食的阶段作为一个大龄新妈妈尽管工作再忙也要抽出时间为宝宝做些好吃的牛骨汤有种特殊的香味橙子很喜欢

牛骨 48820 浏览

呕心沥血的越南米粉

美味的东西，就是要花时间，不能用高压锅，就是要这样慢慢熬8小时，少了一些材料，时间，最后味道就会差很大。因为这不是什么日常菜，所以偶尔周末做一锅这样的汤，也可存在冰箱里面作日常汤。我看过youtube上面几个一些访问，现在很多越南餐厅都不想花时间去熬这个汤，赚得少，又辛苦，宁可卖别的东西利润高。或者是加一些牛肉粉，味精等人工添加剂去调那个汤头，不会加这么多料去熬这么多个小时！

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牛骨牛腩蔬菜汤

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芝士部队火锅

记得曾经看过一个关于韩国美食的纪录片，其中就说到了部队火锅，源于朝鲜战争过后的议政府市。当时由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民把基地内剩余的香肠、午餐肉，用辛辣的苦椒酱汤底熬煮，以解无肉之苦。时至今日，部队锅在韩国仍很受欢迎，也许是时光的记忆味道，但是对于我们来说美味最重要啦，加入芝士片不仅是丰富的味道，也让汤汁变得更加浓郁

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番茄牛骨肉汤

可能因为气候相似，地气湿热，香港传承了广东的煲汤习俗，以汤养身。可谓“宁可食无菜，不可无汤饮”。而这些暖胃暖心的广东煲汤，其实还有一个特殊的好处——修复肠胃黏膜。

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