蔬菜水果-一米美食

咱们南京人过年桌上必有一道素什锦，至少十样蔬菜炒制，色彩缤纷前程似锦讨个好彩头。据说老一辈烹饪顺序还有讲究，好像是先炒胡萝卜，意为金铺底，最后炒黄豆芽，意为捧如意。似乎是这样，不大记得啦，素什锦不能用浓厚气味的菜烹饪，比如香菜辣椒，只用盐糖麻油调味，用做素什锦的菜有荠菜、菠菜、水芹、豆芽、胡萝卜、香菇、金针菇、木耳、黄花菜、百叶、茨菰、莲藕、雪里蕻、笋丝，凑足10样即可。炒一大份太多，不如炒个一顿

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烤鸡柳卷

又省事又减肥，家里（非正式）请客好帮手

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什锦菜

这菜在我们家乡过年时是家家户户都会烧的一道菜。

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帅帅的私房小龙虾

看了十几个小龙虾菜谱以后自己憋了一个方子出来，经过几次改良后，存档备忘，与君共享。看起来复杂其实很简单，就是各种配料挨个儿过油，完了加料炒炒完事。味道很不错呢～

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牛排沙拉

食谱来自坂田阿希子的「日之简餐沙拉」用法式沙拉酱调拌,粘裹着酱油黄油,制作成沙拉的绝妙组合用料2人份

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斋菜包

一两人份

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金沙开背虾

-- 菜谱搬运自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN -- 2人份 -- 热量448kcal 烹饪时间45分钟

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药草三文鱼意式炖饭 Kräuter-Risotto

-- 菜谱搬运自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN -- 2人份 -- 热量448kcal 烹饪时间45分钟

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干锅香辣虾

生活在福建沿海城市，从小吃海鲜长大，所以在我的博中除了记录孩子的吃食外，海鲜菜占的分量和汤水的分量应该是比较多的。可是最近为何没有上汤水呢？原因当然是因为舞最近去了离家较远的地方上班，煲汤时间自然少了很多，即便有时间操作，也是一些平时孩子经常喝的汤了。而海鲜不一样，因为市场离家近，买到鲜活的很容易，尤其这个季节，虾非常的便宜，操作起来也方便，所以吃海鲜的机会就更多了。南方的秋季虽然不能和北方比

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蔬菜水果

萨拉米炒鲜蔬

松仁白菜糖醋笋

时蔬烩四宝

韩式炒年糕

肉骨茶

鹰嘴豆鸡蛋沙拉

蚝油三色蔬

春笋腌笃鲜

牛肉芋头丝

水芹

一碗牛肉丸子面

新春佳节素什锦