蔬菜水果-一米美食

自制牛蒡茶

上次写了一篇韩式酱牛蒡，对于牛蒡这个东西，好像大家都还蛮感兴趣的。有博友说经常用它来做味增汤的，有博友是经常炒来吃的，还有人不喜欢牛蒡的味道的，更有从来没有吃过牛蒡的。这东西我也不常吃，因为不是一直买的到，所以难得看到了就一下子买很多，做菜吃掉一部分，剩下的我就会做牛蒡茶。饮用牛蒡茶的好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。牛蒡所

牛蒡 6112 浏览

爽口牛蒡丝

盛夏寻味的旅程恬淡宁静，以清新爽口爲主要基调。牛蒡丝具有“蔬菜之王”的美称，是营养价值极高的保健型蔬菜。素炒的牛蒡丝，无需下太多功夫就能带给舌尖特殊的清香和脆嫩口感，简单却心思细腻，平淡却美味舒心，是夏季素食主义的不二选择。（使用锅具：乐彩方耳煎炒锅；烹饪时间：25min；食用人数4人）

牛蒡 42251 浏览

杏鲍菇炒肉丝

三下五除二，很快，这个非常家常的小炒就出锅了。很下饭。这么简单的家常小炒，推荐给厨房新手哦！

杏鲍菇 21039 浏览

迷迭香烤南瓜丁

做南瓜糊剩下半个南瓜，为了省力，所以决定做烤南瓜。这个菜操作起来几分钟就能搞定，其余工作就交给烤箱来处理吧。只要等半个小时，非常轻松地就能吃到香喷喷的烤南瓜丁了，即简单又好吃哦。

南瓜 19826 浏览

黄瓜鸡腿菇

在我们日常生活中，到底吃哪些食物更有益于人体健康呢？一位营养学家形象地告诉人们说：吃“四条腿”的食物（指猪、牛、羊等）不如吃“两条腿”的食物（指鸡、鸭、鹅等），吃“两条腿”的食物，不如吃“单腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等）。

黄瓜 48493 浏览

黄瓜炒猪肝

猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。

黄瓜 59098 浏览

鮭のあら汁（鲑鱼锅）

（四人份）調理時間：30分。热量：396kcal。盐分：5.9g。

牛蒡 28615 浏览

あんこう鍋（鮟鱇锅）

（四人份）調理時间：30分热量：306kcal 盐分：4.7g 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

牛蒡 22660 浏览

《昨日的美食》之卷纤汤

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2 #15，配汤。けんちん汁卷纤汤，日文对应汉字写作卷纤汁或建长汁，各种根茎类和豆腐略炒再做成汤的料理。 wiki上说是出自日本鎌仓的建长寺，僧人所制素食，所以叫建长汁。又有一说是因为蔬菜叶炒制时会卷起来，所以叫卷纤汤。

牛蒡 57740 浏览

けんちんうどん（乌冬锅）

（四人份）料理时间：20分热量：360kcal。盐分：4.9g。

牛蒡 92382 浏览

牛bàng骨汤

牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力，促进体内细胞的增殖，提高免疫力，提升抗癌之功效。牛蒡的吃法很多：凉拌、炒食都是不错的选择。因为牛蒡气味清香，夏天的时候兔子拿来煲汤，加点薏米和红豆，也很清口。现在天气寒凉，薏米慎食，但这道汤依然值得煲，值得来一碗～棒骨钙质丰富，特别适合冬季补钙。猪骨也富含骨胶原，因此这称得上是一道双重骨胶原的美容汤。冬天，喝上这样一碗具有补钙提高免

牛蒡 85527 浏览

这道汤其实也特别简单，绿色白色黄色可以选择时令的菜，红色我一般都会用胡萝卜，黑色用黑木耳补铁又清肠。爱吃肉的朋友可以选排骨一起炖，吃素可以清炖汤色也很清香。我还是不习惯吃素，最终选择了放一点肉片，事实证明，有排骨的肉香会更好吃哈，（没办法，无肉不欢）不过玉米的香甜足以让你回味无穷了。里面还有个重头戏：牛蒡！估计很多人都没有吃过，一般大型超市都有售，我超级超级爱炒来吃，感觉就像给肠子洗澡了一样：）对

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蔬菜水果

自制牛蒡茶

爽口牛蒡丝

香炒牛蒡

杏鲍菇炒肉丝

清蒸素鸡

迷迭香烤南瓜丁

黄瓜鸡腿菇

黄瓜炒猪肝

蒜香芝士烤花菜

彩色水饺

红枣煨羊肉

鮭のあら汁（鲑鱼锅）

四宫的蘑菇牛蒡鸡肉派

蔬菜糙米饭

あんこう鍋（鮟鱇锅）

《昨日的美食》之卷纤汤

けんちんうどん（乌冬锅）

牛bàng骨汤

土豆排骨胡萝卜牛蒡汤

动漫里经常出现的带骨大肉块