巧克力蛋糕［kitchenmaid厨师机食谱］
原载于kitchen aid stand mixer随箱附送的全彩食谱书。 原名chocolate cake。 版权属于kitchen aid，本食谱为汉化自用，请勿转载。 适用于12-16人份。
酥油
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印度酥饼 （Ghee饼）
印度酥饼，也叫Ghee饼，是我小时候的最爱。最初接触到它，是小时候二姐做给我吃的。长大以后，就觉得外面买的印度酥饼口感都比不上姐姐做的。因此,我就再也没吃过它了。最近爱上了烘烤，心血来潮想自己动手做，希望能找回当初的味道 。果然，自己做的的确好吃，很香奶油味，而且很酥，比德式奶酥更上一层（有可能自己比较喜欢奶香味重一点的糕饼吧）。
酥油
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