蛋奶豆制品

蛋类 豆制品 奶制品
元宝酥

元宝酥

寓意招财进宝的新年伴手礼
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金桔酥

金桔酥

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丹麦曲奇

丹麦曲奇

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波鲁波罗

波鲁波罗

波鲁波罗--Polvorón，一个很独特的名字~ 方子来自小山进的《杏仁手作甜点圣经》。 波鲁波罗有着很独特的口感，它入口的刹那是硬脆细致的，紧接着便松散地在口中瓦解，很奇妙的感觉，很独特。这种口感的秘密来自于，先将低筋面粉低温烘烤过后，让面粉无法产生筋性。就是要在做之前，低筋面粉先用低温（150℃）烘烤3-4小时备用，那是必须的哦~~学了一招了吧~~ 圣诞快到了，除了做传统的姜饼，你还可以试试波
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经典广式月饼（蔓越莓口味）

经典广式月饼（蔓越莓口味）

中秋节眼看就要到了，你还在买那种半年都放不坏的防腐剂版月饼吗？自己动手做吧！简单又美味，健康又精致，亲手做上一盒，实乃居家旅行、走亲访友必备啊。
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紫薯蛋黄酥

紫薯蛋黄酥

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咸蛋黄炒茄子（健康少油版）

咸蛋黄炒茄子（健康少油版）

饭店里的常规做法是过油，家庭操作起来一来麻烦，二来油太大也容易腻。我的做法是蒸！
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扇贝咸蛋黄溜丝瓜

扇贝咸蛋黄溜丝瓜

突发奇想做的一道菜 意外的鲜甜可口呢
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番茄酿咸蛋黄

番茄酿咸蛋黄

这是我在学美术的时候在一个小村庄的一家小酒楼吃到的，味道很好，每次去都是必点的菜式，现在大学了，不在家乡那边了，也就吃不到了，很怀念这种味道，酸酸甜甜的，又带着咸蛋黄的味道，番茄和咸蛋黄两种看着毫无关系的东西搭配到一起，竟然是这样的感觉，真的很好吃，在下厨房里没有这样的菜式，而且在百度上找也找不到，心想着，是不是这样的东西是那家酒楼的特色菜呢？就揣摩那酒楼到底是怎么做的，然后自己就翻版的弄了一次番
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咸蛋黄芝麻虾仁

咸蛋黄芝麻虾仁

很香很好吃的一道菜,老公外食必点,就是会有小小罪恶感,有木有-_-"
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蛋黄豆腐

蛋黄豆腐

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咸蛋黄锔金瓜

咸蛋黄锔金瓜

技法：炸，锔 味型：咸，香
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咸蛋黄拌豆腐

咸蛋黄拌豆腐

中秋节包月饼剩下的咸蛋黄让我想起老叔曾弄过的一道菜，用它来凉拌豆腐很好吃的，于是想象一下大约就是这么做。区别是老叔煮熟咸蛋黄，我则用油把咸蛋黄炒香再放上去，忘了以前是什么味道，反正我喜欢咸蛋黄，所以怎么弄都爱。
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咸蛋黄拌菠菜

咸蛋黄拌菠菜

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咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）

咸蛋黄炒茄子（少油版茄子）

少油版炒茄子是跟身边的人学的，具体是谁不便透露。家人平时爱吃茄子，但茄子少了油实在难吃，这个做法可以吃得安心又满足。
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咸蛋黄南瓜杂粮饭盅

咸蛋黄南瓜杂粮饭盅

连碗一起呲掉(๑>؂<๑）
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咸蛋黄焗蟹

咸蛋黄焗蟹

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咸蛋黄南瓜

咸蛋黄南瓜

家常菜，不多说，上图
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咸蛋黄肉粽

咸蛋黄肉粽

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咸蛋黄炒南瓜

咸蛋黄炒南瓜

南瓜和咸蛋黄的搭配真的是很可口~~
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