乳酪奶油夹心酥饼（芝士夹心饼干）
很喜欢的一款饼干，推荐给大家。 饼干体里添加了椰蓉，很提味，饼干体就香香的，但是单吃饼干有点干。 夹心是芝士黄油霜，一点点黄油，满满的芝士味，加点柠檬皮屑或者柠檬汁，很清爽的味道。 这款饼干夹好馅儿后最好放冰箱冷藏一晚上，第二天吃，饼干有点回软了，一口咬下去，满足感大大的，我第一次吃的时候惊艳到了。
奶油奶酪
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费南雪蛋糕（小岛留美老师配方）
费南雪（Fiancier)传说是巴黎一家蛋糕店主厨特别设计的。因靠近巴黎证券交易所，为了方便忙于看盘而没有时间用餐的经理人，设计了这款以手拿取的费南雪，极为方便！ 费南雪由大量的杏仁粉和黄油组成，口感细润，散发着浓郁杏仁和奶油香味！
无盐黄油
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【BBC Food】千层酥皮
封面是印佳的大马，好吃。 马的灵魂在于夹馅。各处搜刮来的略加修改的配方，不知道正确与否，等待自己慢慢完善。不断更新中。 已经试验成功的会标明，步骤中带体会。
无盐黄油
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