螃蟹

蟹黄豆腐

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毛豆炒蟹

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桃子的:蟹黄豆腐

作为一个极度爱吃上海菜的妹子,怎么可以放过这道蟹黄豆腐!!!给我一份蟹黄豆腐我简直可以吃掉一锅饭!!!豆腐绵绵的口感配上火腿的肉香真的让人欲罢不能!!!这个方子固然不是最传统的蟹黄豆腐做法~只是我个人一直都是这么做的,并且吃过的人都觉得很赞,挺家常的一道菜~我反正是百吃不厌而且无敌下饭~
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蟹黄肉馄饨

朋友圈卖螃蟹馄饨……12个98块钱 what the f…?!所以想想 干了!自己弄!!话说…剁馅不是重点 重点是拆螃蟹 拆了两个多小时 呵呵第一次做 也第一次放菜谱 噗…觉得味道不错嘿嘿
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蟹黄狮子头

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蟹黄豆腐(奢华版)

朋友送来一堆河蟹,就这么一个个啃了似乎有点暴殄天物。前不久吃过一份蟹黄豆腐,同事们都说很棒,不过他们用的是咸蛋黄,这次我就做个名副其实的蟹黄豆腐好了。
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蟹黄豆腐

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蟹黄汤包

年休假!犒劳自己吧!
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泰式咖喱蟹

第一次做,还蛮成功的,就是水下得少了点
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蟹黄包

Inspiration: 不爱吃甜食的老爸今天过生日,蛋糕自然是要放弃的。想起回国之后曾去扬州某茶楼喝早茶,排了好久队才吃到,其中包括伪装成蟹黄包的肉包,败兴而归。总觉得用料如此高大上的食物,不应该是这个味道,于是决定自己试试看。 以下材料够包约18个包子,您可以根据自己的需要按比例增减。 馅料的分量也可以按个人口味调配,此方仅为参考。 有烤箱的朋友可以用烤箱发酵。 参考: 时尚先生王森的蟹黄包做
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蟹黄豆腐

咸鸭蛋黄,嫩豆腐
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蟹黄(味)炒饭

“西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄”。现在正是吃大闸蟹的最佳季节。大闸蟹肉质鲜美,看见就嘴馋。可是又不能贪吃,所以配上米饭炒制,既让香味四溢,又免了多食之累。 可是,大闸蟹真心不便宜,又不能常买常吃,所以馋的时候,我就会用鸭蛋黄代替蟹黄,来炒饭吃,味道很赞哟!
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蟹黄狮子头

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幼儿食谱—蟹黄豆腐

一款简单快手的幼儿菜
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妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋

在巴黎中超欢欢喜喜地买了一盒鸭蛋想回家做有妈妈味道的蟹黄蛋。结果回家敲开蛋壳发现里面黄黄的,半凝固状好似皮蛋,再一看还有血丝和羽毛!!!电话连线妈妈说是喜蛋可以吃,不过我实在没有这样的勇气还是一股脑全扔了,现在吃不到蟹黄蛋了只好写个菜谱怀念一下,感觉最近都不会再碰蛋了⋯⋯
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蟹黄面

螃蟹含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。螃蟹的肥美就不用介绍了
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超细节 熬秃黄油(蟹粉) 附如何熬出清亮洁白的猪油

吃蟹季!每年总想让蟹香的气息长一点、再长一点。 网上卖的秃黄油很多都加了太多水,有的美名其曰加高汤。 从熬猪油到成品,自己做才安心。 蟹粉豆腐、蟹粉小笼包、蟹粉蟹粉狮子头、蟹粉竹笋都可以吃起来了,好开心O(∩_∩)O~~
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蟹黄豆腐

“却将一脔配两螯,世间真有扬州鹤。” 宋人吃了这道清炖狮子头后,做诗赞美了此菜。 可见吃这道菜犹如“骑鹤上扬州”的快活神仙, 那该是怎样的美味! 一脔指的是猪肉,两螯则是指大闸蟹和河虾。
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