鸭-一米美食

我的烹饪哲学：简单的菜复杂做，是体现精工细做的好时机；复杂的菜简单做，是保持食材本味的好方法。昨天上传了一个稍复杂的酸辣土豆丝，今天给大家奉献一个超简单的香卤鸭翅。其中香料只用三种，不用那些神奇的草果豆蔻啥的，过程也只有三步，焯水，煮肉和收汁。做出来就是小时候爸爸妈妈带我去菜市场卤菜店吃的那个味道，满满的都是回忆……

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悦式酱香麻辣卤鸭翅

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萝卜火腿炖鸭翅的做法

鸭翅的做法很多，我用一部分做了卤翅，还有一部分做了红烧，剩下的这些与萝卜和火腿一起炖汤了，味道也不错。wuzyi5

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卤鸭翅

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韩式辣酱烤鸭翅

下周一是复活节从明天开始超市就关门QAQ。。。下午忘记去买菜的孩纸只能啃库存了

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酒卤鸭翅

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盐水鸭翅

盛夏，来啃上衣一煲盐水鸭翅，不油不腻，咸咸的也特开胃。当盐水沸腾的一刻，满屋的香气缭绕，茴香、八角、花椒等各种香料交集着，就是一个字“香”啊······

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秘制鸭翅

鸭子： 1、选用山东六和品牌； 2、同周黑鸭选用的是同一种品种，特点：肉质新嫩、口感滑嫩、肉多骨头、尺寸大小一致；主要配料： 1、（秘方中包含76种配料）； 2、秘鲁玛卡、石斛、蜂蜜、党参、黄芪、白砂糖、食用盐、白芷、罗汉果、牛奶、肉蔻、辣椒、大料、葱、姜、鲁花一级压榨花生油（非转基因）；玛卡（Maca）：又名玛咖、采用秘鲁产地，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区，现在主要

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