牛-一米美食

泡菜金针肥牛卷

#初夏外婆家的深夜烤铺#之原创菜品。金针肥牛卷太普通啦，！卷入泡菜再刷上自制酱汁，放在明火上烤后，那滋味真是只应天上有！绝对！吃了就懂！

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酱香肥牛饭

家里有个对牛肉情有独钟的男人，我也喜欢上了做法多样而且比较简单的肉肉，肥牛卷涮火锅超好吃吧，但是用煎锅煎一下配上酱汁，浇到饭上，绝对美味啊，配上一碗简单的鸡蛋汤，满足哈~看了倒是有不少肥牛饭的菜谱，考虑到这个我会经常做，每次做法也会有多多少少变化。建个菜谱，做法走起~

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肋眼牛排

这次烤的肋眼牛排，份量十足，吃起来口感有弹性，香气浓郁嫩滑无筋，入口酥软鲜嫩多汁。适合痛苦挣扎着早起、篷头散发着遛弯、体力消耗巨大的人。嗯，实在是居家旅行，攻城夺寨之必备良品...... 呵，喜欢吃，就不需要理由了。

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四川微米家庭牛排

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酸汤肥牛

需要额外提一下的是，真正的贵州酸汤菜的酸汤实际上也是有些说法和讲究的，我这次为了求速度和方便舍弃了一些需要准备时间的材料，算是酸汤肥牛的家常做法。

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家常版牛扒

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沙茶肥牛粉丝煲

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牛腩 xyz

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牛排

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芝士焗牛排

在外面餐厅吃到过。因为自己太爱吃芝士了，所以回家自己做了个。味道萌~萌~哒！ ٩( ᐛ )و

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红烩牛肉

做一大锅红烩牛肉吧，蔬菜和肉都有了，浇在米饭上有滋有味，只要一杯冰啤酒，一餐也吃的够满足。

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巧煎美味西冷牛排

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烤牛腩beef brisket

超市里买的那15美金的牛腩，风味也不错。总过程需要四小时，所以周末做比较合适。不知道中国有这样的牛腩牛没有。用来烤很合适。

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煎烤澳洲黑毛和牛肉粒配奶油蘑菇酱

这个菜，怎么说呢……真不是我要装逼……既然买了这个肉……那就好好做呗……这个奶油蘑菇酱也可用来搭配牛排或羊排

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孜然肥牛

三分钟的快手菜！！！

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香浓牛肉蔬菜煲

冬天，一碗香气四溢的浓郁牛肉汤，带你走入食神的世界。。。

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【终极烹饪课程】辣酱热狗

截图来自【终极烹饪课程】方子出自 Channel 4 Food 此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写有些食材用量视频中交代不明确

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洋葱牛肉浇头/酱

洋葱和牛肉还有黑胡椒真是完美的搭配~~~~~

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pâté chinois

这是加拿大魁北克地区常见的一道主菜，中文译名“中国饼”。据传19世纪末来加拿大修铁路的中国劳工多食此物，故名中国饼。但实际上做法跟中国食品并无多大关联。

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番茄牛肉丸汤

冬季，需要吃些热量高的食物，牛肉就是不错的食材选择。寒冷的天气中，多吃些牛肉，不仅能使身体强壮，还可以起到很好的御寒作用。香味浓郁，口感微微酸甜，很开胃。

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