jamie's perfect steak 超完美牛排
jamie oliver 的方子 ~~~ jamie's perfect steak, 按照他的tip 做出来的牛排真的超级爽~~~~~ 话不多说,下面就列出来。
牛排
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简易煎牛排 (Turn Cheap Steak into Prime Steak Recipe )
从中国超市买的牛排,想办法做出餐厅的模样,于是上网查到了用盐腌牛排(salting)这个小妙招儿。这种方法的目的是为了让牛排在烹饪前尽可能地干松。至于蔬菜怎样搭配,我其实没有什么见解,真是是紧着冰箱里的食材,搭配合理和颜色和口味就可以了。
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