猪-一米美食

昨夜，躺在被窝里，听见玻璃窗上有沙沙声，我就在猜，会不会是雪籽敲窗？今天早上起来，发现窗外的屋顶上雪白一片，原来昨夜真的下过雪了，可惜不够大，天亮后很快就化了。杭州今年的雪下的可真早啊！这周小哲都在家，实在有点忙。上周四开始，因为班里感冒发烧人数过多，小哲班里停课一周。刚停课的那天，小哲举起手臂还做超人状，对我说：“你看我多强壮，我没有发烧哦！” 说什么来什么，上周五晚上就发觉小哲睡的很不安

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蒜蓉叉烧排骨

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速成版普罗旺斯风味小排骨

这还是上周买的小排骨，一斤排骨，做了两种口味，要吃，咱就吃得痛快嘛一种做了经典口味，就是前几天上的糖醋小排骨；另一种，加点风味，于是有了今天的普罗旺斯风味小排骨。虽然一直向往着普罗旺斯的阳光、橄榄、薰衣草、香料…但是目前也只能向往，既然无法成行，那不如在餐桌上来一道地中海式的方便料理。这款微波排骨，经过普罗旺斯香料的腌制，裹着迷迭香和百里香的特殊香气，极具异域风味。不用出门，就可以感受着普罗旺

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辣豆豉蒸排骨

豆豉入菜，又香又快。辅料辣豆豉在辣味调料菜谱中有介绍具体做法。这是一道早上腌好晚上下厨的快手肉菜。

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豆瓣酱焗小排

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小排腌菜汤

又一道南京菜。只有冬天才有。腌菜是用一种类似很大的青菜腌制，通常还要在天气变暖的时候，取出太阳下暴晒，梅干菜就成功出炉了。一般都只吃梅干菜。腌菜外地人比较少吃。老一辈南京人很聪明的用腌菜拿来炒，爆肉汤。冬天才能享受到的绝佳美味。小时候陪妈妈天还没亮去排队买好菜，回家用大缸腌。虽然已经很多年都是买现成的了。可是天没亮和妈妈在一起排队的场景一直在脑海里。我喝腌菜汤长大。这会是一辈子世间最最好

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