猪-一米美食

酱爆猪肝

猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有"营养库"之美称。

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夏食猪肝，去肺火；帖上小知识： 1、猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳； 2、除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老； 3、猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复

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李姐猪肝

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菠菜猪肝瘦肉汤

夏天来啦！！！

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杨桃猪肝快手滚汤

这汤清甜又醇厚哟！?这是我今天误打误撞用早餐用剩的边角料（杨桃）做的一个简单汤水。杨桃，润肺生津、醒胃健脾，味道清润，富含维生素，能迅速补充水分和机体营养，增强抗病能力，老少皆宜。不过⚠️杨桃不适合肾病患者食用。猪肝，补肝明目，养血。⚠️猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。且因为肝中胆固醇含量较高，不适宜患有高血压、冠心病的人。

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