猪-一米美食

酱爆猪大肠

某天，LG说在外面吃了猪大肠，感觉不错，问我会不会煮。 OH~NO~臭臭~ 不过，LG喜欢，挑战下~ 成本不用5元的猪大肠~~~ 为了满足LG，整个市场的逛，猪肉佬纷纷搭讪，禁不住，问了猪大肠的踪影，OH，隔壁档口还剩下一点，档主收了2元钱，我满心欢喜，好抵，好多哦。

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董太的私房菜--辣椒炒肥肠

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卤大肠

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鲊辣椒炕肥肠

这是我们洪湖独有的一种地方特色美食——鲊辣椒。武汉人喜欢倒过来念，叫辣椒鲊，但这个东西武汉可买不到，可以说出了洪湖你上哪也买不到。这玩意的主要成份是糯米，看不出来吧！它的制作工艺就是将干糯米打成粗粉，加姜蒜盐酒泡椒辣酱少量水拌匀然后装入泡菜坛子压紧压实，密封贮藏8-15天（视气温而定），基本上就和做泡菜差不多，就是密封发酵使其味道变酸。食用的时候取出蒸熟，然后用油干炕，口感香酥，风味独特，绝对会

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功夫肥肠

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电压锅版卤大肠

yeeson麻麻最喜欢卤大肠了。调味料分量个人觉得随意就好，按自己口味。哦噢，过程忘了拍照。其实很简单的。洗大肠才比较费时间。

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卤大肠

卤大肠这种东西，很多人不吃，但是爱吃的人爱死，无奈外面买的真的不敢吃。今天来教大家做卤大肠，包括怎么清洗哦！

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酸菜烧肥肠

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辣炒肥肠（简单版）

爸爸爱吃肥肠而我一直囿于它的臭臭味道今天妈妈买了卤大肠我小炒一下竟然连自己都爱吃了简单快手好吃不要钱哦

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粉蒸肥肠

在外面吃的粉蒸肥肠，大都直接将肥肠裹了米粉入锅蒸，蒸的时间足够长，肥肠会变得软糯，吃起来比较润。我们自己在家喜欢把肥肠混着香料煮开，这样既能够除去肥肠本身的那股怪味，蒸之后，吃起来又很有嚼劲，QQ的，又是另一种味道了。

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肥肠土豆

从小不吃的肥肠的人，也爱上了这道菜，这个配饭配面条一流啊

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泡椒肥肠火锅

最重要的是：肥肠洗干净！！！

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董太的私方菜--肥肠辣椒

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辣炒肥肠

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招财进宝炖肥肠

猪大肠切面像铜钱，立体形态像元宝，喜庆的很，也是家家户户过年吃猪的一部分，洗干净里面的脂肪，干净香润的很。很多人都爱这个重口菜，南京人尤爱臭豆腐炖大肠，过年吃臭豆腐不太好吧。。。那就炖个圆圆的素鸡好啦，招财进宝的好彩头，更好吃呢。

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红烧大肠

口感润滑，棒极了

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青椒肥肠

青椒肥肠是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。香辣可口。把肥肠放入水中煮，直至用一根筷子可以戳开，煮时，可以加点盐，让它慢慢进点味，等水开后，注意把那肥肠出的末给剔掉，把青椒给切了，切成长条状，稍粗。青椒最好买辣的，如果不辣的话呢，就要备有干辣椒。大蒜也需切成粒和片两种，姜切为丝，把肥肠从水中捞出，用滚刀法切成块，这样会好吃些。

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生炒肥肠——教你轻松洗肥肠

平常人家洗肥肠都是放盐，白醋，淀粉还有白酒，放两次三次还是遮不住肥肠的味道，我呢，就只要有半勺花生油就搞定了。

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酸菜炒大肠

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湘味炒肥肠

今日午餐，下饭菜

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