猪-一米美食

土豆烧肥肠

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干锅肥肠

相信很多同学和我一样，喜欢吃肥肠，但又觉得自己做起来非常麻烦，于是在外边买现成的回家吃。嗯，这样倒是省事了，可是卫生和味道却很难保证。我曾经在稻香村买过成品肥肠，品牌店嘛，卫生还说的过去，但是太咸了，肥肠的香味全被盐盖住了。所以说要想吃上干净又美味的肥肠，那还是自己动手做吧。肥肠有很多做法，红烧肥肠、肥肠黄豆煲，今天给大家上一道干锅肥肠吧！

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湘玉溜肥肠

郎君呀你是不是饿的慌呀你要是饿的慌呀请你就和靓靓讲靓靓给你溜肥肠

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火爆尖椒肥肠

大尖椒不是一般的大青椒，带辣味，易切大块，刚好配好肥肠Q劲的厚实口感，尖椒+肥肠，开胃川菜

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辣椒炒肥肠

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洋葱炒大肠

这道菜一家人吃了无不叫好吃；一向挑剔的老婆也赞不绝口！

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酸辣肥肠

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重庆辣子肥肠

辣子肥肠是一道重庆的江湖菜，这道菜最大的特点就是麻辣爽口。在我们重庆，习惯把猪大肠叫做肥肠，听上去油腻腻的，但只要处理好了，吃起来一点也不会油腻。肥肠的做法有很多，比如说红烧，干煸，火爆，酱烧，卤制等等，其中我觉得要数辣子肥肠（也就是火爆）最好吃，因为这种做法先要将肥肠用水煮熟，再加上放了很多辣椒和花椒吃起来麻辣可口，还能去掉大肠的腥味，吃上去有麻又辣，很是好吃，每次都要吃掉一大盘。

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