新疆大盘鸡 一个人的小盘鸡
因为妈妈最擅长的就是做大盘鸡，以至于两三天全家人就吃一顿，当时觉得是家常便饭，现在和妈妈相距六千多公里，一顿稀松平常的大盘鸡却成为我最奢侈的回忆。回忆起无数次妈妈在厨房做大盘鸡的背影，模拟着每一个动作，化糖，剥蒜，切土豆，争取模拟出最相似的味道，味道在我唇齿间回味无穷，甚至偶尔会眼睛泛酸，流下泪水，不知道有多少女生一个人只身在外，却依然心怀梦想，梦想有朝一日，那锅碗瓢盆的声音再次被年老的妈妈奏响？
鸡腿肉
61765 浏览
一只宣汉土鸡的正确死法
俗话说得好，无鸡不成席。能否做好一只鸡，自古以来就是评判一个女人是否贤惠的重要因素。特别在我们老家，更是女人贤惠程度的标志，哪家妈妈的辣子鸡麻辣鸡做得好吃，朋友们都会高看两眼，表示羡慕。(对的，我就是这么肤浅，只因为人家妈妈东西做得好吃，我就要跟人家做朋友)。辣子鸡我已经做过很多次了，今天学习麻辣鸡。感谢提供原料的大姨，提供技术支持的大舅妈。
土鸡
68889 浏览