根茎蔬菜-一米美食

紫薯牛奶糕

做法很简单，但是慢慢咀嚼的时候，紫薯香又慢慢窜出，很Q，很多人很喜欢，总结了分享给你们.

紫薯 8705 浏览

紫薯酥

紫薯是种神奇的食物，所有和它有关的料理都是如此地浪漫诱人。（参考飞雪的方子，3Q，^^）看到好多亲说皮不好包，我是用广式月饼的穿衣法包这个紫薯酥的，力求皮薄馅多，这回就把穿衣法贴出来供大家参考哈～ ——修改于2015年2月11日

紫薯 7609 浏览

紫薯茶巾绞

紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点，也是甜点中最有名的，它是用裹的手法做出来的。百度了一下：“茶巾绞”这名字一听就知道是和风小点的一种。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布，但在日本料理中，一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。紫薯茶巾绞，颜色艳丽，卖相小巧精致，口感非常绵甜可口，估计孩子们会很喜欢吃。

紫薯 96192 浏览

紫薯红豆糕

很喜欢吃紫薯也钟情于那魅惑高贵的颜色经常会买点回来捣腾捣腾这次做了紫薯红豆糕蒸熟的紫薯中包了自制的红豆清爽不腻，好吃的呢

紫薯 29151 浏览

自制紫薯干

紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

紫薯 48918 浏览

轻松炒制健康美味的紫薯馅（面包机版）

这几天都在捣鼓面包机，新的面包机有许多新功能有待开发，现在我要把自己最需要且最累人的问题也解决掉—炒馅！说到炒馅真是个手力活，量少还可以凑活，量多感觉手都要不听指挥了。之前也试过用旧款面包机的果酱功能炒馅，那个速度真是让人举手投降。新面包机的翻炒功能真不错，面包机版牛肉干是我的一项新突破！如果炒馅也能用面包机解决那真是大快人心啊！我的面包机是柏翠PE6880,也可用其它面包机相同程序或果酱程序。

紫薯 5040 浏览

紫薯馒头

也是我第一次尝试用一次发酵法做馒头，是我喜欢的比较紧实、有嚼劲的口感。就是过筛紫薯泥那一步需要多一点的耐心。过筛之后紫薯泥很细腻，再和面粉混合搓匀，这样揉出的面团也会均匀好看。我也试过紫薯不过筛，蒸熟了切小粒揉进面团，但有颗粒，成品就不均匀光滑了（但也不影响吃倒是，哈哈）。

紫薯 18379 浏览

烤冰淇淋紫薯

最合适电脑族食用的创意小点心——烤冰淇淋紫薯紫薯最健康的吃法，莫过于“蒸”，不过，偶尔地转改变下口味可以增加我们食紫薯的兴致，如把紫薯蒸后再烤，且用冰淇淋做馅，看似天马行空的一道烤冰淇淋紫薯，吃进嘴里却是实实在在的甜暖心间。

紫薯 28904 浏览

制作简单的南瓜紫薯糖水营养丰富，因为南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌，是补铁的高手，常吃南瓜可以减少铅的吸收，加上南瓜不仅补血，而且具有解毒、助消化、降血糖等诸多保健功能，特别适合经常使用化妆品和染发剂的女性。紫薯也是营养丰富的健康食品，紫薯中的硒和花青素，都是超级抗氧化剂，可以延缓衰老，紫薯的纤维素含量极高，可促进肠胃蠕动，排出粪便中的有毒物

紫薯 39065 浏览

根茎蔬菜

紫薯版铜锣烧

紫薯双色馒头

紫薯牛奶糕

紫薯馒头

紫薯酥

紫薯茶巾绞

紫薯红豆糕

紫薯酥

香蕉紫薯卷

改良版紫薯一口酥

紫薯花开馒头

自制紫薯干

轻松炒制健康美味的紫薯馅（面包机版）

紫薯馒头

紫薯鸡蛋卷

紫薯月饼

心形紫薯雪耳羹

烤冰淇淋紫薯

紫薯小丸子

南瓜紫薯糖水