奶制品

奶酪软排包

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网络最火爆的——奶酪面包

这款面包我做了两次了,面包本身要做的柔软,夹上奶酪馅是非常好吃。但是奶酪馅不能夹的太多,否则就会口感腻。
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奶香芝士焗玉米

根据好多食谱自己改良的方子。因为自己超爱芝士 所以用了奶油乳酪来做!味道香浓无比呀!
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芝士土豆泥

家里一大一小对土豆泥情有独钟,可是每次去肯德基吃的土豆泥都觉得软绵无力,也是,冲泡出来的速食土豆泥好得到哪里去?吃过自己做的才明白真正的土豆泥是什么味道了……
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蓝莓芝士蛋糕

ExpatCucina 自制的蓝莓芝士蛋糕。芝士蛋糕做法非常简单,最重要的原料就是马斯卡彭芝士。马斯卡彭芝士是制作所有意大利点心食谱最主要的材料。
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轻松熊奶酪慕斯蛋糕(头像+全身版)

参照梅之小榭的方子做滴
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~马苏里芝士焗薯蓉~

早上去买菜买了几根红薯,但是又不想就这样烤熟吃了这么没有新意,最后还是决定把它洋气了一番。
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马苏里拉奶酪咸饼干

这个饼干咸咸的哦,吃起来不是很腻。
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黄油卷面包

前几天用积分换了一本面包书,坂本利佳的《最详尽的面包制作教科书》,据说可以新手零失败,高手更厉害,,拿到手的头一天就开始认真读了,这本书对得起最详尽三个字,从面包的材料到面团的揉制手法都介绍的非常详细,单单这一款黄油卷面包就用了足足7张页面的介绍,相信按过程图仔细操作每个人都能做出成功美味的面包。 这款黄油卷面包是一款非常经典的面包,基本上每一本面包书上都能见到它的身影,配方中用了较普通面包量大很
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秃黄油捞饭

秃黄油捞饭,秃黄油是苏州话,是用雌蟹的黄和雄蟹的膏,调味并经油封而成。肥腴,世间好吃食,难免高热量。一小勺秃黄油浓缩了数时的拆功敛聚成一口精华。盛碗温软透亮的白饭,被蟹膏蟹黄和吸了蟹味的金油包裹,稳稳一口,黄油盈溢,金脂香软。
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糖霜装饰黄油小饼干

黄油小饼干,配方是来自小时,这个方子烤出来饼干很香很好次,我也用这个来做翻糖的饼干底儿~因为每次擀出来的面片都不是一样高低……所以干脆用烤盘直接压了~效果还是不错滴  哈哈哈哈  平整且厚度一致。 另外这个方子的糖霜打出来装饰干燥之后表面很好看哟~~不会是那种干巴巴又有孔洞的样子
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空气炸锅——黄油饼干

自己改良了滴方子
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有盐黄油曲奇饼干

都说有盐黄油没法做烘焙用,在超市买了一块有盐黄油,来试试做曲奇是个什么情况。没想到做出来的口感并没有网上传言的很盐,没法吃。口感不错,没有咸味。看来有些东西只有做做,才知道答案是什么!
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黄油曲奇

有好多好吃的小点心都可以用来做为早餐。 我最爱的是黄油曲奇,又酥又香甜~ 如果配着红茶或者牛奶简直棒呆了!
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