奶制品

非常好吃的~紫米奶酪包(美味三明治)

据说这个包包现在是非常的流行,女儿吃了很喜欢,还特地买了一个回来叫我山寨给她吃,原因是吃不惯外面的吐司,但非常喜欢紫米奶酪的馅儿,好吧,宝贝的要求为娘当然要满足,何况是这么简单的一个三明治~~ 成品出来,宝贝评价很好吃,应很多厨友的要求,把做法分享给大家~~ Ps,紫米我没有,所以用类似的血糯米代替。口感差不多,而且也是补血补气的佳品~ 配方可以做3个比较大的三明治。
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奶酪海绵蛋糕<超红奶酪包的软妹!>

最近有没有被超红奶酪包霸屏,或是霸占餐桌? 不妨来点改变,将面包底换成经典的日式分蛋海绵蛋糕底,更加浓香软妹也快手省时。 马上圣诞节了,这个雪地里滚一圈系列的甜点感觉超级有爱又应景哦,快来试试吧! 方子可以制作15cm(六寸)海绵蛋糕一个,切块填馅儿后制成4块奶酪海绵蛋糕。
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芝士厚蛋烧

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提拉米苏(硬身版)

在家做西点,最幸运的事,我认为是提拉米苏的出现。因为这款热门甜点,那些曾经高高在上无法复制的顶级口味,真真正正的进入了寻常百姓家里。 提拉米苏,现在是无人不知无人不晓了。而在十数年前,它在中国还属于只有极少数高级西餐厅才能供应的昂贵西点,只有少数人能够品尝到。万幸,提拉米苏的制作其实很简单,只要备齐了制作它所需要的原料,就能轻易复制它的美味。 分量:6寸圆模一个
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无油酸奶蛋糕6寸(2蛋)

常吃酸奶有很多好处,它可以降低人体内胆固醇,补钙键齿,帮助消化,润肠通便,防癌抗癌,对皮肤也有好处。    这个无油酸奶蛋糕冷藏后口感仿佛轻乳酪蛋糕,最重要的是它不添加一滴油,口感好而且没负担,减肥的TX一样可以吃,老人吃了健康长寿,小孩吃了还补钙益智提高免疫力.
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橙盅酸奶水果沙拉

沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”。如果将其意译为汉语,就指的是凉拌菜。 沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。 今天用橙子、草莓、猕猴桃和酸奶做的沙拉,用橙子皮做沙拉的盛器,色泽鲜艳、口感清爽、外形美观可爱,一定讨孩子们的喜欢哦。。。。。。 做法简简单单,不妨一试哦。
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超凝固自制酸奶的成功贴士(酸奶菌粉版)

最近在给宝宝做酸奶溶豆,总是买不到足够浓稠的酸奶,市售老酸奶又担心添加剂问题。干脆买了酸奶菌自己造起来啦。 真心超级简单哦! 一岁以上宝宝也可以吃酸奶了,单吃也不错~至少自己做的很放心(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡ 这个方子参考了耶耶贝贝的方法(感谢分享!)然后也融合了我自己的一些操作心得。大概5-6小时就会凝固,真的非常容易成功。 要用砂糖,不要用绵白糖,亲试过,绵白糖影响凝固。
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优格酸奶溶豆--婴幼儿食品

家有婴幼儿,一般都会买过美国的Yogurt Bites给宝宝吃,价格不便宜,快3美金一袋才28克,最主要的是,你在中国还要给宝宝海淘,今天晓廷就把我家宝宝吃的这款溶豆教给大家,有烤箱的靓妈们,快快行动起来,咱不用海淘啦!
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酸奶蛋糕

这款蛋糕的口感与轻乳酪蛋糕很像,虽没芝士的香,却又酸奶的爽滑。 酸奶的味道并不明显,但使蛋糕很爽,甜而不腻。 难度:中等 时间:准备0.5个小时,做1个小时 价钱:10元 分量:4人份 口味:松软香甜
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早餐白吐司

最近经常做这款白吐司 低油低糖 软弹韧性好 ,经常是一片接一片的节奏 。切吐司的时候常用的面包刀找不到了 找了把慢刀锯开的 请忽略难看的切面 ~~ 没拍过程图 我尽量说清楚 需要的话下次补上
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培根乳酪小面包

今天做的培根乳酪小面包,好吃啊,喜欢肉食的朋友可以做了吃。
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太阳花芝士饼干

这款饼干造型美观新颖,很受女性朋友尤其是小女孩的欢迎,家里有小公主的,可以试试给她做这款饼干,她一定会非常喜欢的,而且加了黄金芝士粉的饼干,本身味道也非常香浓,十足美味哦!你的孩子也一定会爱上它的口感的。
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抹茶奶酪巧克力曲奇 Matcha Cream Cheese Choc Cookies

人家都说真正蔬菜烧得好,是要烧出蔬菜天然的美味,那么这个菜应该就是了。和台湾国宾级大厨偷师来的小秘方,看似很单纯质朴,却有着茄子不发黑的小窍门在里面。烧出来的茄子颜色鲜艳,口感却是Q软无比,简单的撒点盐就很好吃哦。
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七夕DIY巧克力

情人节送情人,送老公必选的礼物噢
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小嶋老师的生巧克力

情人节不妨试试它!~做法简单让人尖叫的巧克力!小嶋老师一本专门写巧克力蛋糕的书上有这款甜点~上面写道~如果可以做出像XX巧克力专门店那样的巧克力该多好~现在让你实现这种想法,加入了水饴,长时间也不会变硬,入口即化的超级口感,请一定用品质好的巧克力试试!
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巧克力麦片——简单好吃的小零嘴,分分钟秒杀张君雅小妹妹

有阵子很喜欢吃这种巧克力麦片,明明知道人家是用代可可脂做的还是忍不住一口接一口。 做为一枚不作会死星人来说,这实在是太堕落了,必须自己动手丰衣足食!
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优雅烘焙第68集:情人节重磅武器---巧克力纸杯蛋糕

这是个用高筋面粉做出来的极其松软的纸杯蛋糕,一般来说做蛋糕时为了让蛋糕松软,都会用低筋面粉,以防止产生过多的面筋而使蛋糕过硬,但是这款纸杯蛋糕不走寻常路线,结果却是出人意料的好,喜欢浓郁巧克力味的建议用可可含量较高的巧克力,不过如果你喜欢牛奶巧克力话也可以用。奶油霜里放得盐的量是pinch,就是两手指一拈少量的就好,奶油霜里的糖可以自己进行适量调整的,不过建议先按原配方做后,再调整。
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