奶制品-一米美食

红茶巧克力

是叫松露巧克力，还是叫生巧克力？反正据说其实可能或者都是一种东西。材料差不多，做法差不多。口感也差不多。是让人没法拒绝的东西。情人节，已经不是我这个年龄热衷的节日啦，没有浪漫约会，也没有华丽的巧克力。只有自己动手做的小点心。

巧克力 5263 浏览

草莓巧克力（情人节/生日派对的最佳食品）

做法非常简单，但卖相绝对让人直流口水，孩子们的最爱，女人们的钟爱，男人见了不爱上你都难！

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经典重芝士蛋糕

这款蛋糕步骤挺容易的，就是烤的时间有点长。因为本人喜欢蓝莓所以就加了些。喜欢薄一点的就用八寸模，喜欢厚一点的就用六寸模。

酥油 44833 浏览

蛋白椰丝球

巨简单的一款时尚小点---- 蛋白椰丝球这款蛋白椰丝球是在做蛋黄椰丝球那天一起做的. 外型差不多,但是做法和口感都有还是很有区别的, 相对于上一款式蛋黄版本的小球, 这款做法更简单,无需黄油的打发, 只需简单的混合拌匀就可以了. 生活就是这样,小小的付出, 有时就能带来大大的乐趣! （方子来自君子,谢谢万能的君之.分量有所改动.)(参考数量:25个左右) 烘焙：中层，上下火，150度，20分钟

奶粉 7728 浏览

黄金椰蓉球（新手入门零失败）

一直喜欢蛋糕房卖的椰蓉球，金黄的颜色甜而不腻带有椰蓉的香味，自从学会做，发现这个制作简单味道不简单，喜欢椰蓉的朋友快来试一试吧！

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经典重芝士蛋糕

闲聊跟22说起感觉烘焙，在很多时候就是颠覆观念的过程没做烘焙的时候，感觉果酱啊磅蛋糕啊芝士蛋糕啊神马的都要难吃死了！一点点做过来才知道，原来只是没有吃到对的一点点爱上自己做的果酱一颗颗亲手挑选处理过的水果，真真实实的果香果肉爱上美味的磅蛋糕，即使做的时候真的对那么多那么多的黄油咬牙切齿但是吃到嘴里香醇细腻别样的口感，却让人欲罢不能大爱芝士蛋糕！简直无药可救这款芝士蛋糕加入了大量的

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刀切馒头

还是咱们大中华的馒头耐吃，不上火，白白嫩嫩惹人爱呀！刀切的馒头好工整！糖量不算多，对我自己来说，微甜，加了点儿奶粉，很好吃*^_^*

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黄金椰丝球

天气降温，我这几天每天在冷冰冰的屋子里呆着，对暖气从来没有过这么期待。幸好还有这些椰丝小球，在烤的时候，已经是满屋的浓香，整个屋子顿时随着明媚起来。用蛋黄制作的金黄色椰丝球，香酥，椰香浓郁，每一颗都黄澈可爱，回味无穷。我对椰丝球一直有着很深的好感，看看我的博客就知道，用全蛋制作的椰丝球、用纯蛋白制作的椰丝球，和今天用蛋黄制作的椰丝球，三种不同的椰丝球已经全部登场，喜欢哪款，自己挑哈。其实，哪

奶粉 77229 浏览

关于这个蛋糕，其实我已经在豆瓣的相册里传过一次了。但是由于出现了一个神奇的家伙，图片注释就没正经写。在这里重新写过。纽约芝士蛋糕是指芝士含量在80%的芝士蛋糕，属于烤类重芝士口味的蛋糕，口感香滑松软，芝士味道浓郁，加上香脆的饼干底，很受大部分人喜爱。相传纽约芝士蛋糕的正宗配方来自古罗马帝国。1929年，纽约市内的Turf Restaurant烹调出首个由奶油芝士制成的芝士蛋糕，并成为Turf Re

酸奶油 4263 浏览

纽约芝士蛋糕

这款蛋糕的最大特色在于加进酸奶油以后,具有的独特顺滑与香浓，没有纯正的酸奶油还是不要去尝试的好。我曾试过用加稠原味酸奶、或用国产酸奶油代替，口味都不够好，表面也不细腻，差很多。

酸奶油 12077 浏览

花生牛轧糖（棉花糖版)

像我这种菜鸟首先要去准备以下工具：厨房电子称+砝码油刷刮板不粘锅不粘烤盘糖纸

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蛋白椰丝球

对于烘焙新手，我总是建议大家从最简单的做起。毕竟，培养兴趣是最重要的，如果一上来就屡屡受挫，估计除了心理承受力特别强悍的，没有几个人能坚持下去吧？而，如果你很不幸就是那个屡屡受挫的，千万别灰心哦，来，咱一起重建信心！参考分量：30个烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟

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香蕉捣烂成泥，加入燕麦片，我喜欢加了点奶粉，更香！

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奶黄馅

如需要制作奶黄馅老婆饼，奶黄馅月饼参考本人主页的老婆饼皮制作方法。

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奶粉泡面

在网上看到的奶粉泡面不是黑暗料理~~~ 吃起来是芝士味的~~~好香咖喱海鲜味我觉得超香的最像芝士味的了

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料足奶黄面包

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纽约芝士蛋糕

6寸活底圆模

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蛋奶小馒头

嘴馋的时候，总会买些旺仔小馒头，小小个的，入口即化。那天无意中搜到的方子，在家也可以做旺仔小馒头了。揉这么一大盘的小球真的是个体力活，我都是三四个一起揉的，还是揉了快20分钟。

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植物油版蔓越莓饼干

改编这个经典黄油蔓越莓饼干的原因是觉得所有的美味都不可多得，过分食用对身体都会有一定的负担，同时也百度了一下黄油的优弊，大家可以借鉴。黄油这个食材其脂肪含量较高，虽然也同样是一种食用油不过要比我们日常所食用的油品含量要纯正一下，因为它是固体的凝制油品，与普通的液体油差异很大，简单的说就是一种省略复杂的后期处理，是一种原生态萃取的。【当然像这种黄油在我们日常生活中很少见到，因为其中的动物性脂肪极高所

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