鱼头

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剁椒鱼头

剁椒鱼头

剁椒可以买现成的也可以自己弄,一般超市有卖瓶装的，下一篇是单独讲自制剁椒的
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干煎黑椒三文鱼头

干煎黑椒三文鱼头

一道很好的下酒菜
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鱼头豆腐

鱼头豆腐

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剁椒鱼头

剁椒鱼头

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鲜辣剁椒鱼头

鲜辣剁椒鱼头

剁椒鱼头也被称作“鸿运当头”或“开门红”，鲜美的鱼头和劲辣的剁辣椒融为一体，浓郁的味道让人无法抗拒。剁椒的加入不仅可以令这道菜鲜辣爽口，还可以有效去除鱼头的腥味，相当提味。
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剁椒鱼头

剁椒鱼头

剁椒酱
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、苦瓜三文鱼头(烤箱版).。

、苦瓜三文鱼头(烤箱版).。

、「苦瓜三文鱼头」 、09年买的烤箱, 在冷宫闲置了N年, 今儿终于有处女作了!! 、鱼头还很湿润, 没有被烤得干瘪瘪, 苦瓜吸收了鱼头析出的鱼油, 完全没有腥味。 、味道太搭了!!
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剁椒鱼头

剁椒鱼头

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蒸鱼头

蒸鱼头

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剁椒鱼头

剁椒鱼头

喜欢吃辣的朋友 可以看个人接受程度放泡椒
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豉汁蒸鲮鱼头

豉汁蒸鲮鱼头

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剁椒鱼头

剁椒鱼头

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三文鱼头豆腐煲

三文鱼头豆腐煲

三文鱼除了是高蛋白、睇脂肪的健康食品之外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克）。 豆腐的植物蛋白质含量比黄豆要高很多，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体所需，营养效价较高，有植物肉的美誉。
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鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

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剁椒鱼头！

剁椒鱼头！

一直都喜欢的味！！！
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清水煮鱼头

清水煮鱼头

雪白的鱼头汤好喝
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无水版剁椒鱼头

无水版剁椒鱼头

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鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

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鱼头炖豆腐

鱼头炖豆腐

鱼头炖豆腐，要把汤煮成乳白色哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)
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鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤
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