鱼头-一米美食

、和风酱烤三文鱼头。

【和风酱烤三文鱼头】、它似乎真的有一种魔力、让人间隔一阵子就想吃、这和风酱汁调得太好了、毫不客气连汁都舔光光、只剩一张皱巴巴的锡纸…

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剁椒鱼头

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鱼头萝卜汤

每次买鱼回来都很开心，因为晚上又可以喝到暖暖的鱼头汤。平常鱼头汤的做法大致有两种，鱼头豆腐汤还有鱼头萝卜汤，豆腐汤鲜美浓郁，有豆腐的清香。萝卜汤在鲜美的同时又带着萝卜的甜美，非常好喝。今天顺手加了几个蘑菇，更鲜美了哦。鱼头汤如何做的奶油白，还是有一定的技巧的，需要爆香姜片后把鱼头切成两半，中火煎到金黄，然后加入足量的水，这样做出来的鱼头汤才会有奶油一样的颜色哦。

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剁椒鱼头

麻辣鲜香

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鱼头炖豆腐

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剁椒鱼头

户主的亲戚有好钓鱼但不爱吃鱼的主儿，每周末都要开车去100多公里以外的水库钓鱼。我也就成了受益者，这阵子收获特别丰，每周日我都要过去拿鱼。我家冰箱都要塞满了……对食材最好的待遇就是做成香喷喷的美味，上桌一顿哄抢！守着这么一大堆鱼，我不吃个够才怪！鱼头，我最爱的剁椒鱼头可以敞开了吃了！

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清煮雄鱼头

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剁椒鱼头

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剁椒鱼头

今天我们来做一道湘菜——剁椒鱼头。鱼头富含不饱和脂肪酸，能够促进血液循环；还含有丰富的硒元素，有养颜抗衰老的食疗功效，今天的剁椒鱼头，绝对是一道能让你胃口大开的营养美味。

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葱油三文鱼头

很简单的做法，从准备到上桌半小时不到~~

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咸肉鱼头豆付汤

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剁椒鱼头

#辣椒鱼川菜的前世今生# 据说清朝时期雍正年间，黄宗宪途经湖南一个小乡村，借住农户家，农户的儿子从池塘捕回一条河鱼，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸，黄宗宪觉得非常鲜美。回家后，他让家里厨师加以改良，于是便有了今天的“剁椒鱼头”。　此菜属于湘菜。正宗的湘菜，选用的鱼头是草鱼或者花鲢、白鲢，主要因为这些品种的鱼头个儿大，肉嫩。有时也不单纯只是一个鱼头，大多带了小半个身子。今天

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简单易学鼓汁蒸鱼头

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剁椒鱼头蒸金针菇

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鱼头豆腐汤

汤白鲜甜

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红烧鱼头豆腐

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鱼头豆腐汤

鱼肉的营养价值是非常高的，尤其是鱼头，在搭配豆腐，简直就是绝配

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戏食记--盐煎三文鱼头

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美蛙鱼头

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剁椒鱼头

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。正宗的湘菜，选用的鱼头是草鱼或者花鲢、白鲢，主要因为这些品种的鱼头个儿大，肉嫩。有时也不单纯只是一个鱼头，大多带了小半个身子，一个巨大的盘子端上来，让人觉得大师傅做这道菜式一定还没过瘾。一个菜式到了一个地方，常常要融

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