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清炖羊蝎子

清炖羊蝎子

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炖羊蝎子

炖羊蝎子

一到天气寒冷的冬天，热热乎乎的大吃一顿，不管多少人，意见如何不统一，但最终的结果往往是一群人外在桌子旁吃一大锅精品的羊蝎子火锅，可想而知，羊肉尤其是羊贴骨肉被大块撕下来放进嘴里的诱惑，足以促成这样的美食快感。
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黑胡椒烤羊排羊腿

黑胡椒烤羊排羊腿

朋友小聚，在家里自制烤羊腿，前后用了8小时（包括消灭羊腿的时间），虽然很曲折，但是成就感爆棚！
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百里香小羊排配黑醋汁

百里香小羊排配黑醋汁

想请女神吃大餐但又银子不够？想找高副帅借钱却发现早已被拉黑？别怕，让这道卖相高大上味道萌萌哒制作很容易成本Hold得住的小羊排来帮你吧！
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羊肉金针菇

羊肉金针菇

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萝卜羊排汤

萝卜羊排汤

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铸铁锅版的羊肉抓饭

铸铁锅版的羊肉抓饭

去过一次乌鲁木齐，在五月花吃过一次羊肉抓饭，从此爱上了这一口。网上大部分方子都是用电饭锅做的，可是家里电饭锅是高压型的韩国锅，总觉得不是那个意思。有天在网上翻到一个新疆大厨用传统大铁锅做抓饭的视频，如获至宝啊。
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原味烤羊排

原味烤羊排

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传统京味羊蝎子

传统京味羊蝎子

前儿个买了4斤的羊蝎子，计划着国庆节放假，给老公炖上一锅，吃吃肉，涮涮菜，增添点节日气氛。羊蝎子就是羊的脊骨，因为形似蝎子，故俗称羊蝎子。俺家附近有专门卖牛羊肉的肉铺，挂着一根根的羊蝎子，是按一根来卖的。我买的时候让店家剁成小块，到家清洗分装。炖了一半红烧，留了一半过节的时候吃羊蝎子火锅。如果吃羊蝎子火锅的就多留一些汤，可以涮菜。炖的时候找一个可以放在电磁炉上的锅就可以啦。 我在市面上见过这种现象
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秘制五香烤羊排

秘制五香烤羊排

一定要用好的羊肉！好肉抵万金！ 入味的秘诀是“腌——煮——腌——烤” 这个看着烦，其实又通通是1：1的调料很好搞定！ 这个冬天，我们就好好地大口吃肉大口喝酒吧！
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羊肉片生成记

羊肉片生成记

我们家都是涮羊肉热爱者，冬天夏天都不少吃。外面买的羊肉片，超市成包的，市场新西兰羔羊排神马的羊肉片都吃过不少。但是终归是疑心，究竟是羊肉还是鸭子肉?总听熟人说有人包过羊肉卷，里面鸭子肉的。其实。。。批发市场的羊排很便宜，自己做就很不错。
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葱爆羊肉

葱爆羊肉

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浓汤羊蝎子

浓汤羊蝎子

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爆炒羊肉

爆炒羊肉

【天天饮食】版本加了豆豉和香菜，说是河间羊肉，做出来汁水也较多。 但是我米有吃过河间羊肉，不知道什么味道才是河间的味道，我也米有豆豉，香菜还在院子里长，所以就改良成完全爆炒汁水少的爆炒羊肉~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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红烧羊腿

红烧羊腿

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新疆抓饭

新疆抓饭

抓饭，维吾尔语称“波劳”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。
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羊肉末炒鸡蛋

羊肉末炒鸡蛋

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秘制羊蝎子

秘制羊蝎子

以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者. 而在原清汤的基础上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，荜拨，草果等30多种纯天然中药材香料精心熬制老汤，羊蝎子原料只用内蒙古地区的5—6个月大的羔羊，经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不
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新疆特色 好吃的羊肉闷饼子

新疆特色 好吃的羊肉闷饼子

羊肉闷饼子是北疆的特色饭，胡萝卜，土豆羊肉都是很温补的。 用肉汤闷出的饼劲道好吃，非常有本地特色的家常饭 我是跟奇台的一位阿姨学的这道菜，阿姨是本地人，做的一手地道的新疆菜
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烤羊腿

烤羊腿

羊腿外焦里嫩，微辣，孜然香味扑鼻，如同在大草原上吃着烤全羊…
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