烘焙甜品饮料-一米美食

南瓜戚风蛋糕

之前用中空模做过两次南瓜戚风蛋糕，超好吃的，口感很香甜又超级柔软，昨天买了好大一个南瓜，今天又做一个，这次没有用中空的模具，直接用八寸的圆模！方子上的量适合一个八寸戚风蛋糕模具。

蛋糕 66405 浏览

《炼乳绵绵小蛋糕》，纸杯蛋糕，海绵小蛋糕，方便快手，宝宝的最爱~

方子是留个小蛋糕的量，做一次吃刚刚好啦。手法是分蛋海绵蛋糕的做法，大家都知道做蛋糕时蛋白打发很重要，其实蛋黄也要打发到位哦。这个方子是参考圆猪猪老师的《乐享烘焙》一书，我做了好几次觉得特别好，分享给大家咯~

蛋糕 58581 浏览

雪梨豆浆

雪梨汁多味美，营养丰富，有清热镇静、润肺清心、消痰止咳、滋润肌肤的功效。有研究表明不论是生梨还是加热后的梨汁都可以帮助排出积存在人体内的致癌物质。

豆浆 79173 浏览

斑斓戚风蛋糕

斑斓叶、东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的斑斓叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。今天我们来做这款新加坡斑斓蛋糕?

蛋糕 63165 浏览

草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕，柔软的戚风，香浓的动物奶油，酸甜的草莓，一起入口的滋味，好吃到飞起来

烘焙 41402 浏览

黄油可可戚风蛋糕【视频】

非主流配方，黄油对于巧克力味来说非常增色。做法也比较非主流，因为po主偏爱简单粗暴。 17厘米中空戚风模具份量。

烘焙 85757 浏览

灿烂这边闷热了几天，今天下午终于凉爽些了。天气预报说，今天晚上就有大雨了，这一周，基本没啥好天气。阳阳的暑假已经过去一周，下周一，阳阳同学便要起程去香港了，开始为期一周的夏令营。这几天在家，变着法让灿烂给做东东吃。这不，昨天，天热的很，让灿烂给做果汁喝。家里刚好有西瓜，阳阳给俺把西瓜切成块，去了籽，灿烂只给用搅拌机搅了下，这西瓜汁便好了，放冰箱冷藏一下，清凉的很呀！炎炎的夏季，大家都可以为家人自备

果汁 37167 浏览

天然酵种超绵土司

天然酵种超绵吐司Ⅱ（450克吐司模）

吐司 99191 浏览

拜拜蛋糕

买了打蛋器很久了，一次都没有用过，再不试用淘宝就要自动确认收货啦，所以找了个比较容易的方子，就是这个拜拜蛋糕了，松软香甜，据说是台湾人在过年的时候互相拜拜送的甜点。我的烤模是6寸。

蛋糕 81655 浏览

无奶油装饰健康蛋糕

健康蛋糕。正巧家里人都不爱奶油～

蛋糕 97965 浏览

100%中种炼乳三色大理石小吐司

建议看完小贴士在做哈本配方适合250左右的吐司盒，就是450吐司盒的一半。要做大吐司就全部用量*2。做完发现可能还是做大的吐司花纹的效果更好些

吐司 52610 浏览

小岛老师的焦糖布丁

这次做的是小岛老师的焦糖布丁，小岛老师的方子自然是极好的。做出来的布丁很好吃，口感很嫩很滑。焦糖与香草的搭配，做出来的口味柔和且感觉高级。烘焙特点就是低温慢蒸，火候不要太大。上方子啦~~ 烘焙：150度下层40分钟左右

布丁 5300 浏览

白雪公主蛋糕

蛋糕 58993 浏览

烘焙甜品饮料

拿铁咖啡

纸杯戚风蛋糕