零失败的自制披萨饼底和美味披萨酱
有了这样一款简单易做的美味披萨,妈妈再也不用担心我没披萨吃了,男朋友再也不用去必胜客排队了。味道真真是极好的,拉丝也灰常地好,自己动手做的最实惠最好吃。因为里面充满了浓浓爱心。还等什么,速度加入我们的队伍吧。
烘焙
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最好吃的果酱——丝滑香浓的菠萝凝乳
最近凤梨酥热销,每次熬馅都会多出一部分菠萝汁,太多了也喝不了,倒掉可惜,于是做了这款菠萝凝乳,味道非常惊艳,有菠萝汁的酸甜,也有蛋香的醇厚,入口香浓丝滑,回味无穷!
果酱
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巧克力拿铁(含咖啡)
85度的巧克力拿铁是我最近的新宠,原以为就是可可兑奶,喝了才发现还含有咖啡,可可和咖啡混合奶泡实在太好喝了!观察了几次店员的做法,这就来山寨了? 今天调整了一下,基本可以说味道完全一样了
咖啡
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中种大理石纹紫薯吐司
最近比较喜欢中种法的吐司,感觉做起来比直接法的要节省时间。 而且在天气热的时候,因为种面团是冷藏过的,利用面包机揉面也不怕面团温度太高提前发酵。 关键是口感的绵软,很加分。 这款面团的面团采用的是leibaobao00的《港式吐司~中种》的配方,也可以用直接法的港式吐司配方来做,根据喜好来。
吐司
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“夏威夷”蛋糕卷(百香果椰芒蛋糕卷)
集齐三种热带元素的蛋糕卷,百香果、椰子、芒果都是典型的热带水果,组合在一起配一脸,感觉秒秒钟都想飞去夏威夷过夏天啦~ 蛋糕体这次做的软妹款,比较嫩,水份很足,个人喜好问题表皮也撕掉了,如果喜欢正卷的记得多烤个2分钟把正面的皮烤牢固点儿哈~ 注意别烤糊咯
蛋糕
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