烘焙甜品饮料

面包机版松软甜面包白吐司

做过很多次之后终于找到了一个方子又松软又好吃了!面包机也能烤出美味面包!方子来源于《我爱面包机》一书。适合500g的面包。
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你该编辫子了 zopf面包

今天与大家分享的面包是非常应景的zopf面包,为啥说它应景呢,是因为它是一个非常适合编辫子的面团,这意味着你可以用它制作圣诞花环面包哟! 所有带品牌的材料和设备都只是记录我这次用的材料和条件,并非表示您也得跟我完全一样,您应当选你习惯用的材料与设备,例如: 盐你可以用家里的食盐,黄油牛奶品牌可以和我不同。
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蔓越莓小饼干

材料不精准,没有低粉和糖砂。。用馒头自发粉和白糖代替,效果
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配方简单的超级松软面包 面包机

这个配方是参考他人而来,因为不想太麻烦,改动简化一下,效果很好,相当松软,女儿很爱吃
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快手葡萄干饼干

快手葡萄干饼干 适合新手 有成就感
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抹茶猕猴桃小饼干

猕猴桃切片造型的小饼干哦,萌萌哒~ 软妹子,熊孩子绝对无法拒绝的诱惑腻 而且这个“猕猴桃”肯定不会酸的哦~又甜又香~ 该方大约可出3.5cm直径的圆形饼干25块
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咖啡奶香面包

那些你知道或不知道的面包小知识: 关于鸡蛋 制作大多数面包都会使用鸡蛋。鸡蛋的应用主要体现在两个方面。一是作为配料加入面粉里揉成面团,构成面团的主体成分。二是作为表面刷液刷在面团表面,这样烤出的面包会呈现诱人的金黄色光泽。 这两种情况下,一般都使用全蛋液。也就是去掉蛋壳后的蛋黄和蛋白打散而成的液体。但制作有些品种的面包,可能会要求单独使用蛋黄或蛋白,此时配方会特别写明。 关于奶粉 到底该使用全脂奶
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摩卡咖啡月饼(免烤)

在这儿提供一款摩卡咖啡月饼的做法。非常非常简单,不需要烤箱,也不加任何添加剂,只需要一个秘密武器——我曾经发过的白芸豆馅,就全都搞定了。想“时尚”一把的童鞋,可以试试哈。(参考分量:70克的月饼6个)
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咖啡焦糖坚果磅蛋糕<熊谷裕子>

做了几十种磅蛋糕,这款还是充满了新鲜感,完全不同的制作手法和味蕾体验。 咖啡香料的面糊里夹着用焦糖酱拌合的坚果,一款充满成熟气息的蛋糕。想突出清脆坚果与黏糊焦糖酱的口感时,不要将坚果搬入面糊里,而是改成与面糊交错放入烤模里。 ——熊谷裕子 方子可以制作21*5.5*5cm的长型磅蛋糕一个(书中),我用了23*4.5*6cm的细长磅蛋糕模,没有修改配方分量。
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6寸全麦咖啡芝香戚风

俺是咖啡控,又是瘦身党,全麦和黑咖是每日之必须,所以就试着把全麦和咖啡配成戚风试试,呀!味道没让俺失望,如果加咖啡酒风味应该更赞。
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酵母司康饼【视频】

本来想做蔓越莓的,犯懒改做成可可饼干了,其实具体的用量我也不是很确定,只能给个大概了,因为我做的时候是跟着感觉做的,就是最后的面团不是特别黏但又不是很干。 糖用的不是很多,为了主要突出可可的香。 做的过程中,在加低粉的时候我是分次加,感觉这样搅拌的均匀。 欢迎大家补充改良和指教,我是个爱烘焙的新手。 微信:313793669 微博:BlingBling的夢
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可可小饼干

本来想做蔓越莓的,犯懒改做成可可饼干了,其实具体的用量我也不是很确定,只能给个大概了,因为我做的时候是跟着感觉做的,就是最后的面团不是特别黏但又不是很干。 糖用的不是很多,为了主要突出可可的香。 做的过程中,在加低粉的时候我是分次加,感觉这样搅拌的均匀。 欢迎大家补充改良和指教,我是个爱烘焙的新手。 微信:313793669 微博:BlingBling的夢
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8分钟出手膜面包手膜

经验分享--主要就揉切摔 希望可以帮到大家 有成功的亲、麻烦多给传下做过分享 增增人气 三克油 ‼️一份500g吐司面包的量、8分钟揉出手膜足够    两份就多点时间
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牛奶软面包(牧人王M50S双钩600克面粉出膜版)

牧人王M50S双刀揉面厨师机。600克干面粉,2626揉面时间。16分钟完美出膜配方。 很容易操作的软面包配方。也可以做两个450克的吐司。 除了烤箱时间加长20分钟,其它流程一样。
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玫瑰马琳饼干-简单美味、情人节男友最爱

这个三明治很简单,味道很清爽,一点点甜又一点点咸,做来当早餐或者下午茶很方便,10分钟就搞定~我用的是黑麦面包,所以颜色不是很好看~(>_<)~
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天然酵母乡村面包

放冰箱冷藏几个月的酵母,喂养三次做包,时间稍长,但结果还是满意哟!
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巧克力奥利奥面包

有一天晚上突然想吃奥利奥面包,于是自己写了一个方子。喜欢奥利奥的焙友们可以试试哦,好吃!#盆老斯伯的100种面包#1
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草莓软欧包

甜蜜的草莓季,最适合用粉粉嫩嫩,饱满多汁的草莓表达爱意。今天分享这道少女心十足的草莓包,带有软欧包特有的柔软质地和浓郁麦香,草莓与奶油相互交融,轻盈滑爽,甜而不腻,不仅娃儿们爱吃,连大人见了也要欢喜三分,难怪出品此高品质网红包的烘焙店排着队也时常买不到。
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烘焙视频/饼干篇1:「曲奇」一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花全攻略

煎得香脆的猪扒,加上香浓拉丝的芝士,每一口米饭都有香甜的玉米粒,好满足!!
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