酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜
酸奶奶酪霜--韩式裱花奶油霜 非常喜欢韩式裱花，又奶油霜吃起来很腻，试试酸奶的奶酪霜，酸酸甜甜还有奶酪的醇香！ 将原方中一半的酸奶换成了淡奶油，味道也很不错。 其实奶油霜配比并不是很严格，大家也可以根据自己口味做调整呢
奶油霜
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奶粉戚风蛋糕（消耗奶粉）
孕妇奶粉除了安满，其他牌子的奶粉味道真的多少都会带有“腥味”，于是大半罐已经开封的多美滋孕妇奶粉就被闲置了。 现在宝宝都9个月了，收拾屋子的时候才发现这罐开了封差不多一年了的奶粉。打开盖子意外发现粉质还很干爽完全没有变潮，扔了又觉得可惜，喝吧又怕有问题，怎么办呢？ 如此勤俭节约贤良淑德的我机智地想到了用作烘培，经过一百多度的烤箱高温杀毒过应该不怕有细菌了吧！于是冒着拉肚子的风险我烤了这个奶粉戚风蛋
蛋糕
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太棒啦！1个方子，做出2道口味一流的甜品！——椰奶小方&炸鲜奶
最近天气渐渐变热了，空气中似乎已经有了夏日的气息，在这个季节吃一点儿冰冰凉凉的小甜品再合适不过了，来试试这道椰奶小方吧！Q弹嫩滑的牛奶冻，裹着美味的椰蓉，看上去诱人无比，吃起来入口即化，宝宝们一定爱吃！ 这道清凉小甜品做法很简单，而且同一种食材还有两种不同的做法哦，稍作调整，美味的炸鲜奶也搞定啦，你一定要动手试试！ 更多原创美食，请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】 添加孔老师教做菜-小秘书微信号
甜品
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#动感麦昆#汽车蛋糕的拼接方法
九月刚加入下厨房，偶然看到Bruce妈做的麦坤蛋糕，顿时眼前一亮，动感、帅气、逼真！于是仿着做了一个，没想到效果还不错。就像我们常教孩子的那样，分享是快乐的，我在下厨房学到很多，也希望能回馈给厨友们一些有用的东西~昨天再做麦坤，顺手拍了过程图，因为都是自己一个人操作，可能有遗漏、不是很细致，大家有疑问或者建议随时提，我们一起交流进步^_^
奶油霜
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【小汽车奶油蛋糕拼装详解】
答应过群里的妹子做个汽车图文的，抱歉拖了这么久。 说穿了其实真的很简单，没什么技术性可言。仅为记录过程。 近来状态不佳，做起东西来很是波折。 惟愿此文对大伙儿有所帮助。
奶油霜
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自制抹平芭比蛋糕神器----造型软刮板
前天第一次做了一个芭比蛋糕，好多人留言我怎么可以把奶油抹那么光滑，还有我的自制刮片是什么样子的，所以晓廷今天简单介绍下！ 软刮板不是什么新鲜武器，淘宝很多卖家有售，可是在美国没有，只能用我的巧妇之手，自己制作一个,材料也不难找文件夹的pvc塑料，玩具透明外包装，还有任何你可以找到的有软硬度的pvc材质即可！
奶油霜
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制作奶油霜12色环/调色/豆沙奶油霜
蛋糕的配色一直让人非常的头疼，裱出再精致的花朵，配色失败就功亏一篑了。 自己动手制作12色环，可以加深对奶油霜调色的理解。在配色设计时，根据颜色在色环的位置，选择同类配色、邻近配色、对比配色、互补配色原则进行调色。一切的一切都要运用到这个12色环。 也可以用类似方法制作更多颜色的色环。 制作完合成食用色素调的色环后，我还用天然植物色粉调出的颜色进行了对比。
奶油霜
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瑞士奶油霜vs传统奶油霜
传统奶油霜 是黄油和糖的打发混合物 比较结实 而且很甜 做cupcake的topping时 可能对于一些人来说 不是很好掌控挤出的力度 而瑞士奶油霜 采用了瑞士蛋白霜 使成品 丝滑 细腻 更容易挤出裱花袋 给你的小蛋糕做装饰 而且 甜度也会降低
奶油霜
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红丝绒春日草地蛋糕：Part2.奶油芝士奶油霜 Cream Cheese Frosting
这个蛋糕的食谱主要分为三个部分，第一部分介绍红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的做法、第二部分介绍奶油芝士糖霜Cream Cheese Frosting的做法、最后一部分是装饰，包括作为草皮的抹茶黄油饼干Matcha Shordbread，和巧克力花朵Chocolate Flower。 由于红丝绒蛋糕的口感比较轻盈，所以搭配的是比较浓郁厚重的奶油芝士糖霜，芝士蛋糕般的酸正好中和蛋糕的甜，非常
奶油霜
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