烘焙甜品饮料-一米美食

古法红糖生姜吐司

这几日乍冷，华丽丽的感冒了。煮了几次姜糖水，热乎乎的喝下去。辛辣中带着红糖独特的香味，一杯下去鼻塞什么的都会得到缓解，嗓子也会舒适些。亨亨却是喝了一口满脸嫌弃，直说真难喝，想来是不喜欢那股辛辣味道。干脆用来揉个面团，做成面包，原本嫌弃的味道却转瞬成了心头好~~ 天气渐冷，小伙伴们要注意身体哦~~ 来试试这款味道独特的小吐司吧，切厚片复烤至两面焦脆淋上蜂蜜，一杯热饮，最为适合这样有

吐司 71295 浏览

桂花酒

共君一醉一陶然

酒 39579 浏览

浓香馥郁de哈雷蛋糕（不用打发哦）

不用打发，超级简单又浓香馥郁的零失败新手蛋糕^_^

蛋糕 30732 浏览

奶油布丁派

布丁派内部口感和蛋挞的感觉差不多，滑滑嫩嫩的并且不会很腻！外皮酥脆可口，撒上薄薄一层燕麦后味道更香醇~

布丁 33463 浏览

坦克蛋糕制作

蛋糕 17257 浏览

香蕉吐司卷

这款操作起来简单方便。

吐司 96542 浏览

快手迷糊芭比公主蛋糕超简单

分量：6寸圆模烘焙：175度中下层上下火 20分钟

蛋糕 80915 浏览

蜂蜜凹蛋糕（分蛋法）

分量：6寸圆模烘焙：175度中下层上下火 20分钟

蛋糕 82390 浏览

闪电泡芙。秋日序曲

闪电泡芙，源自法国的一款经典小甜点，散发着浓浓的法式浪漫气息。与普通泡芙相比，闪电泡芙形如手指，再也不必担心吃的时候陷入满嘴奶油的尴尬咯~ 夹馅用的乳酪香草卡仕达酱和打发淡奶油混合，冷藏后食用真的有冰淇淋一样的口感。这样一款富有浪漫主义情怀的甜点，你一定要试试噢！

甜品 90492 浏览

芝士转印蛋糕

看到别人的蛋糕总是有美美的图案，神马哆啦A梦，神马长发女神，神马卡通小可爱~而我的蛋糕就是奶油加水果，水果加奶油，羡慕嫉妒恨有木有~~现在有了芝士转印，妈妈再也不用担心我做不出各种图案的蛋糕啦！！！

蛋糕 10389 浏览

蒙布朗蛋糕

蒙布朗，是一道非常经典的法式栗子蛋糕。大量的栗子泥制作而成的栗子奶油，以线条方式挤在蛋糕上，呈现出蒙布朗蛋糕所特有的造型。这个季节，板栗飘香，一道蒙布朗蛋糕无疑非常应景，尤其是喜欢栗子的人，香滑的奶油和粉糯的栗子带来的温暖，真的非常值得尝试一把！

蛋糕 33543 浏览

香橙果冻

果冻 78984 浏览

牛奶布丁（隔水蒸）

女孩子最爱的布丁，超级简单。

布丁 56669 浏览

微波炉柠檬奶油霜

不用买下个礼拜烤面包的果酱了，微波炉好神奇我爱它。

奶油霜 29618 浏览

butter cream 基础奶油霜

这是奶油原味的奶油霜，可以添加香草精、咖啡浓缩液或是巧克力、利口酒等等随自己喜好，非常基础百搭，相比淡奶油打发的香堤奶油霜更加浓郁。

奶油霜 73488 浏览

奶油霜巧克力纸杯蛋糕

因为是奶油霜裱花，所以要加点水果，不然就重口味了。六个的量。

奶油霜 41153 浏览

淡奶油奶油霜

夏天奶油融化的太快，根本裱不了花，那么就来个奶油霜裱花吧韩式裱花能体现更为精致的美，它的手法不得不说比传统蛋糕店里面裱的花真的看起来精致细腻很多。意式奶油霜麻烦不说，最主要是蛋白没熟，有些人会对生蛋白过敏。淡奶油奶油霜不存在这个问题，而且简单好操作

奶油霜 39165 浏览

意式奶油霜

我常用的意式蛋白奶油霜(配方出自花色蛋糕精选P21),口感非常轻盈,不甜腻。原料：A:无盐黄油250g,B:蛋白（约3个）100g,细砂糖20g,C:细砂糖40g,水2大匙制作： 1.将配方C煮至糖融化时,开始将B打至8分发。 2-3.糖水煮至121度时,立刻冲入打发的蛋白中。 4-5.用高速打至蛋白稍降温。 6.黄油室温回软，用电动打蛋器打发。 7-9.再将打发的蛋白加入黄油中搅打均匀。小

奶油霜 82557 浏览

樱花草莓慕斯

奶油霜做的樱花

奶油霜 59130 浏览

翻译几款常见的奶油霜（四）---瑞士奶油霜 Swiss Buttercream Frosting

经常为不知道用什么奶油霜来做杯子蛋糕的topping而发愁，不小心看到how to cook that上边有一个奶油霜比较的视频，看到大家留言普遍说听不懂，就找了找原帖，翻译出来，与大家一起分享。可以刮入香草籽，替代香草精。配方及图片均来自how to cook that。第四款奶油霜是瑞士奶油霜，它的做法只是在法式蛋白霜的基础上，添加了黄油。不会渗水，可以作为翻糖蛋糕的topping，在较高的

奶油霜 27446 浏览