烘焙甜品饮料-一米美食

柠檬玛德琳

这款柠檬屑玛德琳里我没加入香草精，我用的柠檬了云南的小青柠檬放成黄色用的，两个的量，个人感觉柠檬屑的香味已经够完美了，就不想加香草精，都是做给家人吃的，亲自己定。

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巧克力慕斯

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蓝色の海洋酸奶慕斯蛋糕

做给闺蜜庆生的改良版海洋之心酸奶慕斯蛋糕。很喜欢这种调调，蓝橙力娇酒冻璀璨耀眼，酸奶慕斯甜度刚好，入口即化的感觉让人欲罢不能。此为8寸圆膜蛋糕用量。

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朗姆杂果麦芬

朗姆杂果麦芬参考分量：4个烘焙：烤箱中层，上下火185度，25-30分钟，至表面金黄

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辻东京玛德琳

蛋糕教科书里的方子，也是辻东京的方子～是6个的量哦！！！每个模具大小不一可能会有差异！！170度，20分钟哦！！1个热量为494J比费南雪热量少哈哈哈～

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抹茶红豆慕斯蛋糕

午后慵懒的阳光里，为自己砌上一小壶玄米茶、切一块自己亲手作的抹茶红豆蛋糕，品味着抹茶与红豆的完美结合，真是惬意！慕斯脱模的一瞬间真的是惊艳到我了！我家是长帝30升的烤箱，烤戚风所用的温度和时间仅供参考！抹茶戚风烤的是7寸的量，用的是英国Procook的8寸活底模。慕斯圈用的是14X14的方圈。烘焙温度：150度烘焙时间：25分钟

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8寸蓝莓慕斯蛋糕

慕斯蛋糕做法耗时比较长，但是容易成型。而且不需要会裱花，铺上可口的水果就很好看！做这个菜谱一是为了交流学习，二是自己融合很多小伙伴的方子总结出来的！好记性不如做笔记O(∩_∩)O~~

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巧克力玛德琳蛋糕

cookie的女人，她还能用手指测量出巧克力溶浆的温度，当面粉、鸡蛋、白糖已不同种姿态组合再幻化成各异的蛋糕，整个过程奇妙浪漫如童话故事。这部电视剧激发了不少女孩的蛋糕师梦想，去法国学习甜品制作成为女孩们追寻的终极目标。从那之后我就开始置办烤箱、模具、面粉开始了自己的蛋糕之旅。自己做蛋糕的人，不是因为喜欢，就是因为爱。喜欢可能是喜欢吃、喜欢摆弄那些工具、喜欢动手的过程。爱可能是爱自己、爱男友、爱

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芋圆蛋糕

作为一个芋圆的迷妹，芋圆烧仙草必然是无法满足的。所以就有了芋圆蛋糕，将芋圆装进了罐子里，加入了蛋糕里，赋予芋圆更丰富的口感。

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奶酥咖啡玛芬蛋糕—ALDI奥乐齐EXPRESSI胶囊咖啡机

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虎皮蛋卷

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古早味蛋糕（长帝25sn）

前阵子很喜欢在我们当地的一家古早蛋糕店买他家的招牌蛋糕，湿湿润润的口感，喜欢得不得了。前几天在某微某博看到的这款蛋糕，试做了一次，跟买的味道一模一样，太吃了，以后可以自己撸蛋糕了（≧∇≦）烤盘大小：22.5X22.5X5 烤箱：长帝25sn 长帝烤箱温度会偏高哦，我的25sn，高温烤制不熟，低温烤制也不熟，后来自己琢磨了方法，就是提高底火，降低上火。如果你的烤箱也是这样，建议你用这样方法尝试，当

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勤劳大果汁

每天打果汁。

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果汁软糖

前几天我在微博上发了一个“预告”，想看看大伙儿对这么一个麻烦的东西是何反应，结果证明我完全是自己在瞎操心，低估了家庭DIY爱好者的创造力和行动力。大伙儿才不怕什么麻烦呢，只要有意思的点心，没有条件创造条件也得做啊。再加上，市面上的所谓果汁软糖，要么干脆啥果汁都没有，要么配料表里的添加剂一双手都数不过来，有什么比自家做的真正的果汁软糖更具吸引力的呢？于是，所有的答案只有一个——赶紧上方子吧。

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