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海水鱼 淡水鱼 三文鱼 鲫鱼 金枪鱼 黄鱼 带鱼 鳕鱼 鱼 鱼头 鱼干 鱼籽 鱼肚
鱼籽炖茄子

鱼籽炖茄子

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豆豉小鱼干

豆豉小鱼干

前几天做了些豆豉辣椒油，豆爹把豆豉吃光光，就只剩下些红油辣椒，今天用剩下的这点红油辣椒再加些豆豉，加些鱼干，做个下粥小菜明天早晨来吃。
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鱼子炒鸡蛋

鱼子炒鸡蛋

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鸡脚排骨鱼肚汤

鸡脚排骨鱼肚汤

我家秋冬最爱煲的汤，滋补、养颜但不肥腻！喝着"起胶"的汤汁，感觉皮肤也吸收了满满的蛋白质*^__^*
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烤箱版：烤鱿鱼

烤箱版：烤鱿鱼

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清蒸蝶鱼

清蒸蝶鱼

第一次发菜谱，忘记拍过程照片。 之前因为吐刺也比较麻烦，就很不爱吃 鱼。最初都不知道这是什么鱼，后来妈妈做过一次就爱上了，只有一条刺。不用担心会卡到。简单好做。味道也很好掌握。
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紫苏芝麻银鱼干

紫苏芝麻银鱼干

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豆角炒鱼籽

豆角炒鱼籽

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五花肉蒸鱼干

五花肉蒸鱼干

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豉香蒸鱼干

豉香蒸鱼干

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海胆鱼子饭

海胆鱼子饭

刺身饭里最喜爱的搭配莫过于海胆和三文鱼子。海胆的滑糯和鱼子的爆破，海胆的腥甜和鱼子的咸津，都在口中完美的舞出平衡。
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蒜苗炒小鱼干

蒜苗炒小鱼干

这个做法当地叫“小炒野生鱼”，来自井冈山的深山美味。
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红烧鱼籽

红烧鱼籽

这是我家老爸的做法。因为我们家都喜欢外面比较焦点的，所以鱼籽先炸。湖南人的关系就不用白糖啥的调味了。
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河豚鱼干红烧排骨

河豚鱼干红烧排骨

婆婆带过来的河豚鱼干，应该是处理的很好的那种，只剩鱼肉部分，所以在烹饪的时候，只需泡泡软，然后剪断，和猪肉一起烧，不需要放多余的什么调味品，味道咸香很是下饭。
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三丝鱼肚羹

三丝鱼肚羹

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香煎鱼子

香煎鱼子

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香煎红三鱼

香煎红三鱼

煎是广东人常用的烹调方法，煎有煎封的作用，食物透过锅得到直接而快速的高温，能将食物的味道封锁住，达到外层香脆、内里却保持原汁原味。 煎看似简单，但绝不能掉以轻心；煎食物时要留意火候的控制，先大后小便最为理想；期间可用筷子在食物上戳一下，看看食物的生熟程度是否合心意。 只要不断尝试，你也一定能煎出美味的食物的。 今来来煎红三鱼，平时我家最常吃的就是这种鱼了，从很小的时候，就一直觉得煎红三鱼是最美味的
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煎鱼籽

煎鱼籽

鱼里的鱼籽不要浪费哦～！ 煎一下很香的，咬起来一粒一粒口感很好·
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奶酪蛋饼和鱼子蛋饼

奶酪蛋饼和鱼子蛋饼

每次做面包，用蛋液抹表面后会剩下一些，第二天早上再加一个蛋，就会做成蛋饼的样子。随意添加些家里有的食材，做法非常简单，是快手早餐。
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酱焖鱼子

酱焖鱼子

香其酱焖鱼子或鱼杂都可以，口味咸鲜香，微辣，下酒下饭都不错
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