菜式

下饭菜

懒得做菜的时候,就会做那么一个大杂烩似的菜,我叫它做下饭菜。 记得上学的时候,学校食堂里那道豆腐盖饭,到现在都记忆犹新,而这道菜配上米饭,是绝佳。
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水煮花生 辣口下饭

这道小菜真是百吃不厌阿,特别下饭!
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自制下饭辣椒末(剁椒)

在二姐家吃过后,便念念不忘。给婆婆打电话请教过后,就跟老公两个人研究了一下,做出了口味清爽的辣椒末…吃面条时候夹上一筷子,绝了。下饭…
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爽口下饭拌海带

一直都很爱吃韩式的拌海带,每次去韩菜馆吃饭前上的小菜里总会有这么一小碟拌海带,现在有了宝宝,出去吃成了奢望,就在家自己学着做,味道比菜馆里更适合自己,一次拌一大盆,给妈妈家和婆婆家都分一些,剩下的很快就都吃没了,朋友们对于做法也是很感兴趣,在这里做个小菜谱和大家一起分享,真的是好吃到爆的爽口下饭凉拌菜
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下饭空心菜

特别特别特别下饭~ 空心菜季最爱的下饭菜
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东北酱菜,下饭干豆角

东北下饭菜,酱干豆角(可以依据个人口味放几样不同食材,例如芹菜、香菜、干豆腐、土豆、青椒等)。味道相当不错。
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懒人下饭豆瓣酱鸭爪

鲜辣下饭 制作简单
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芋儿烧肉

芋儿本身营养价值高,加上半肥瘦的猪肉(瘦肉营养,猪皮富含胶原蛋白和弹性蛋白),美味+美容,而且还解馋,适当的吃点点肥肉是有益健康的。
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下饭玉米粒

超级下饭!!!
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梅菜烧肉

今天我们就来做一道典型的下饭菜——梅菜烧肉。
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响油鳝丝

只是为自己记录一下,如果有觉得我可以改进的地方,我很欢迎和大家互动
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酸豆角炒肉末

非常下饭开胃的一道家常菜。色泽红亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。
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苍蝇头

苍蝇头,如果我说它是一个菜名你会相信吗?虽然有些奇怪,虽然有些吓人,但一旦尝过,很少会有人不喜欢它。其实哪有人敢用苍蝇的身体做吃的,苍蝇头只是形象的代表小肉丁。有一种说法叫做“大烧狮子头,小烧苍蝇头”。狮子头指大肉丸子;苍蝇头就指小肉丁。 苍蝇头很好吃,它是用肉末和豆豉,搭配上应季蔬菜做成的。配菜也不拘泥于哪一种菜,韭苔、芛爪、蒜苔、洋葱等等都可以。但是不管用什么配菜,一律要切成小丁丁。今天做的这
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超级下饭的肉末四季豆

总是忘不了这个小时候外婆做的味道……
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焦溜丸子

焦溜丸子是传统的鲁菜,是我们山东老家的口味,也是一道非常好吃的下饭菜,以前过年的时候我父母爱炸丸子,然后炸好的丸子就会做焦溜丸子或者蒸丸子,现在不再是过年才炸丸子,平常的日子里也可以随时大快朵颐的,那么怎样才能做出外焦里嫩,汁鲜色亮的焦溜丸子呢?我就将我的一点经验和大家分享一下~~
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麻婆豆腐

上一道川菜馆里点击率极高的下饭菜——麻婆豆腐,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味,在家也可以轻松做。
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