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清蒸草鱼

草鱼含有丰富的硒元素,经常食用可以起到抗衰老、养颜的作用。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。再加上肉嫩而不腻,有很好的滋补作用,所以很适合老年人食用。 无论是吃鱼还是吃肉,蒸的方式都是最健康的,蒸出来的鲜嫩不油腻。说到清蒸草鱼,如果蒸的方法不对,很可能蒸出来的鱼有很大的土腥味,影响口感和食欲。今天教大家去草鱼土腥小技巧,只需注意3点,利用8分钟,就可以做出肉嫩味鲜的
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大骨萝卜汤

秋季最清润的暖胃汤品
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红酒洋葱饮

眼睛疲劳和模糊不清,喝了之后第二天就没有问题了,对老花眼也有很大的改善。还可以改善老人的睡眠和顽固的便秘等情况。
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中秋节适合老人和孩子吃的苏式鲜肉月饼

老爸带着侄子玩了一个多月时间,前天回老家了。想着马上快过中秋节,自己离家远又不能回家去看望老人,就在老人回家前亲自动手做了点月饼给带回家。 家里因为妈妈有高压血和糖尿病,对于高糖、高油、高脂的食物是尽量要远离,为了让老人家能在节日到来之前尝尝月饼,就做了这款苏式月饼. 参考份量:10个 烘焙时间:30分钟 烘焙温度:上火165度,下火180度 烤箱型号:CKTF-52GS 馅料20个的量
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酸奶蒸蛋糕@不用担心老人孩子吃蛋糕上火了

老爸老妈爱吃蛋糕,总因吃了上火咳嗽,不敢吃,总想着做蒸蛋糕。爸妈要回老家,照着厨友配方做椰味蒸蛋糕,牛奶没有加热,消泡失败了。今个儿照另一厨友,好奇怪的名字,写不出来哈,成功做了一个8寸的蒸蛋糕,送给公婆,没有缩腰、陷顶,只回缩了一点点,真心感恩。 回来,忽然也好想吃蒸蛋糕,就做了个酸奶味的。 从一开始做蛋糕,我用的都是鸭蛋哦。
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黄金鱼羹

老年是一道静谧和谐的景致。生命之舟穿越了波涛奔啸的险滩,到达宽阔宁静的江面。缓缓流动的江水泛着细微的波浪如一曲舒缓悠扬的渔歌,回溯着人生的悠远与沧桑。 老人是一瓶醇香的陈年佳酿。醇是历经岁月的积淀,香自饱尝生活的风霜。丰富的阅历、淡泊的心境、浓缩的智慧,细细品尝让人回味悠长。 晚年的生活如安详而美丽的黄昏。落日余晖映照着满天的彩霞,绚丽而深沉,悠然而大气。远离了名利纷争、浮华喧嚣,老人们有着充裕的
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简而不俗很馋人-莆田葱香虾米豆腐丸(适合小孩老人)

豆腐丸子,是我家乡仙游的一道小吃。有个好听的名字叫“水龙”。小时候妈妈会常在小摊买回来加在炝肉汤里。热乎乎的非常的满足。现在回莆田,只要有炝肉的小店,里头都还会点缀几粒豆腐丸,每回我都要求单点一碗,里面如果加肉泥和花生碎会更香,我这次做没有加。不用搅拌机会更有口感,用搅拌机会细嫩些,特别适合给婴幼儿当辅食。
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开口笑

很简单的一道甜点,因为没核,所以更适合老人很小朋友食用哦。 环子祝大家每天都开口笑,乐开怀。
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史上最好吃的摩卡戚风蛋糕7寸!!

这款戚风蛋糕是Amanda的方子整理出来的…也当自己做笔记拉…小朋友大人老人都觉得很好吃…符合大众口味…特别适合新手…简单又非常好吃…我朋友吃完一直要求我再做一个给她带走
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干锅秋葵

秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。原产于非洲,20世纪初由印度引入我国,近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。多在我国南方。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,
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可乐鸡翅(无油加姜版)

这道菜太值得推荐了,别说孩子喜欢,老人也会喜欢吃。而且非常适合减肥人士,因为一滴油都不需要放喔。我的外甥女第一次吃这鸡翅的时候,破天荒的吃了7个鸡翅,吓的我妈妈一直在喊:不能吃了不能吃了。还有我那3岁半的干儿子,挑食挑的头疼,但是吃了这个,连汤汁都不放过,拌了一小碗米饭吃的干干净净。      所以,要是家里有个吃饭费劲的孩子,就动手试试这个吧。在寒冷的冬日,要是把它端上桌,不知有多合适了。还真别
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客家酿豆腐

豆腐不仅味美,它还具有养生保健的作用。它可以单独成菜,也可以作主料、辅料,或充作调料;可以切成块、片、丁或炖、炸;也可做成多种造型,为冷盘、热菜、汤羹、火锅,成卷、夹、丸、包等等,还可调制成各种味型,既有干香的本味,更具独一无二的吸味特性。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 酿豆腐,是客家三大名菜之一。馅料因个人口味而定,通常用五花肉、虾仁或香菇做馅料,剁碎后调味拌匀酿进豆腐块中,经油煎炸
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棒骨萝卜汤

对嗜肉族来说,大萝卜也是个好东西,它能去油腻、助消化,当然咯,肉类食物对大萝卜也是有用的,大萝卜里富含的多为脂溶性维生素,要借助于肉才能被人体吸收,所以说大萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。
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丝瓜炒虾仁

做小炒,有两件事是得特别注意的,一是食材一般要提前腌渍好,二是,炒时,动作一定要快,好了,不说废话了,让小炒上桌。
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紫薯方块酥

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家常豆腐

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枣杞乳鸽汤

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
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饭蒸肉

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