鸭-一米美食

笋干老鸭煲

自家水库养了一年多的吊鸭（野鸭的品种），自制盐风笋干，才能做出鲜的眉毛都掉下来的笋干老鸭煲

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养生山药蒸老鸭

山药滋阴补肾、老鸭滋阴补虚，两者结合，滋补功效倍增。用蒸的方式烹饪，能最大限度保持食材营养，味道极其鲜美。

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老鸭笋干汤

最近进了一些自家晾晒的笋干，天气又如此热，就决定做个老鸭笋干汤，下下火

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老鸭汤锅

老鸭汤鲜美可口，冬笋脆爽鲜甜，吃好再加汤涮涮素菜，非常适合小两口的周末食谱哟！

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铁皮石斛烧老鸭

石斛老鸭。三伏天能清热解暑，肠胃蠕动缩便功效强效，防厱治理各种病症，增加免疫功能，且口味鲜香让人吃了忘不了。

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薏米鸡骨草茯苓煲老鸭

深圳的夏天，炎热且潮湿，湿气淤积在体内若不及时排掉便容易生成湿疹。所以因常饮祛湿的汤，而夏天最好的肉类，当属鸭肉，味甘寒，入肺胃，再结合几味祛湿的食材，清热效果加倍。

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大暑老鸭胜补药。意指鸭子性偏凉，是适宜在暑热夹湿的夏季尤其是一年中高温集中的大暑时段食用的滋阴食品。殊不知，秋老虎煞是厉害的秋季，也同样需要老鸭汤来给身体润一润。秋燥有三个阶段：秋前燥、秋中燥和秋后燥。秋前及秋中燥以润燥清补为主，秋后燥则以御寒滋补为主。所以，现在这个时候，还是以适当吃点老鸭肉，尤其是那些体内有热、易上火，发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，吃些老鸭可以为秋季滋阴润燥做

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