鸭-一米美食

啤酒鸭（简约版）

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滋补老鸭汤

老鸭汤不仅夏季适合进补，寒冷的冬季捧上一碗精心炖煮的老鸭汤喝完顿觉身体温暖、胃口大开。加上适宜的药膳食材：沙参、黄芪、银杏果、莲子，健脾养胃补血益气。（文中图片及步骤文字均为原创，如有转载请注明出处，谢谢）

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酸萝卜老鸭汤

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清补凉老鸭汤

秋冬进补，如果是体质热者，则不适量进补如鹿茸，党参等；但是这道汤水就很适合了，这是针对体质热性的人进补的一道汤水，不温不燥，味道也非常好·！这是我看电视学的，呵呵，活学活用，不错吧~！

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薏米冬瓜老鸭汤

进补不仅分体质还要看季节，春天升补；夏天清补；秋天平补；冬天滋补。夏令进补不宜用温热厚重之味，更不宜用药物大补，宜“清补”。也就是利用既能补身体，又能生津、消暑的药食物补充身体中的不足。绿豆、黄瓜、丝瓜、冬瓜、莲子、银耳都是很好的夏季补品，也可适当吃些鸭、鸡类、食用菌类。今天介绍一道夏季清补靓汤【薏米冬瓜老鸭汤】

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老鸭汤

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老鸭煲（杭州味道）

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薏米山药老鸭汤

夏天的清补汤水，不油不腻，除暑祛湿！

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陈皮老鸭汤

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老鸭汤

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山药老鸭汤

冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。冬季是一个寒冷的季节。传统中医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬

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茶树菇烧老鸭

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葱香酱鸭

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竹笋老鸭煲

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老鸭汤

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DIY之板栗老鸭汤

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啤酒鸭

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虫草老鸭汤

虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1 、 B2 、多糖及矿物质等。冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。传统医学《本草从新》记载：“味甘性温，秘精益气，专补命门。”现代医学研究证实，其成分含脂肪、精蛋白、精纤维、虫草酸、冬虫草素和维生素B12等。冬虫夏草营养和药用价值很高，全年均可服用，冬季服用效果更佳。

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红烧鸭（简单调味品做出的超级美味）

这个食谱来自我爱人家的年轻漂亮的外甥女，她送了几次红烧鸭给我儿子吃，儿子是百吃不厌，而且一次能把一只鸭子吃光！然后还抹着嘴说不过瘾！记得第一次她拿做好的鸭子来时，打开盖子，那香味让人谗言欲滴！后来问她怎么做的，没有想到她用简单的调味品居然做出了如此美食，今天得空把自己和家人喜欢吃的这道美味鸭子的做法与大家分享！

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石斛老鸭汤

千百年来，在南方民间，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。这种说法虽有传奇色彩，但据载，民间确实存在这种被称为“救命仙草”的药材，它的学名就是石斛。石斛属补益药中的补阴药，《中国药典》里对它的功能是这样说的：益胃生津，滋阴清热。石斛品种很多，其中以铁皮石斛最为珍贵，被尊列中华九大仙草之首（铁皮石斛、天山雪莲、三两

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