牛-一米美食

清炖萝卜牛腩汤

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番茄炖牛腩

从未体验如此的忙，有如此之多的事儿需要我去操心。暂时过着双城生活，毕竟在这边花了5年时间建起了自己的小家，这边的事儿还是多些。户主因离的远，顺其自然的成了甩手掌柜。再坚持一段吧，等一切安排妥当，就不用这么辛苦了…… 今年的秋老虎不是一般的凶猛。我因假期一直在比较凉爽的地界儿过，回来上班才在秋天里体验过夏的滋味。昨天还热的开空调也不解劲儿，今儿一大早起来发现降温了！嗯，秋天进补可以提上日程了哈！

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番茄蘑菇炖牛肉

番茄的酸甜搭配牛肉的鲜香，爽口解腻，让人胃口大开~~ 番茄和牛肉可谓一对好搭档。很多人爱吃牛肉却又担心上火，而番茄性偏寒，两者一起炖煮，刚好可以中和牛肉的热性。这道菜除了加入杏鲍菇、胡萝卜还可以再放一些土豆、卷心菜之类的一起炖，也都非常美味~~

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牛腩咖喱饭

橘子同学的菜谱

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白萝卜炖牛腩

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清炖牛腩

清炖的牛腩果真不错，清清淡淡的却充满牛肉的香气，虽然没有过多的调味，但加了刚上市的新鲜小土豆，牛腩的味道还是很丰富的。

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番茄牛腩

高压锅炖出来的味道和普通锅炖出来的不一样

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牛腩粉

牛腩做汤头的各种粉面，都是那么销魂啊！

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黑竹笋炖牛腩

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黑竹笋炖牛腩

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柱候酱焖牛腩萝卜

这次的牛腩萝卜，只放一样调料，那就是柱候酱，其他盐呀酱油呀一律都没放，是不是特别简单呢？

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黑竹笋炖牛腩

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胡萝卜土豆炖牛腩

天气凉了,很适合这样的煲仔锅,饭菜一锅香,不用担心菜一上桌就会凉了,我和猪的饭量都不多,两个人还吃不完这一锅,留着下一顿似乎更好吃了,惊喜啊!

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黑竹笋炖牛腩

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清炖白萝卜牛腩汤

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黑竹笋炖牛腩

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咖哩牛腩

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砂锅娃娃菜

切几片肉放在锅内煎煎，放些水烧开，就开始往里面加白菜帮子，一边煮一边吃，把菜叶煮的软软的，吸满了肉汁，满屋都是香气，满屋的温暖。

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红烧肉

红烧肉可是大文豪苏东坡的至爱，而且，猪肉能改善缺铁性贫血，还具有补肾养血，滋阴润燥的食疗功效噢！红烧肉的做法非常多，每个人都有各自的习惯，今天我用的是五花肉先焯水、再炒糖色，最后用高压锅炖的方法。

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罗宋汤

罗宋汤（Russian Borsch）是俄罗斯民族一道家常菜肴。由于俄罗斯的英语为RUSSIA，于是大家把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋汤”。罗宋汤非常好吃相当惹味。浓浓的牛肉汤，配上各式蔬菜，喝上一口，又酸又甜，顿时食欲大增。而且此汤不仅荤素搭配，更体现酸碱平衡（有肉有菜），颜色平衡（红色的番茄，绿色的西芹，白色的卷心菜，橙黄色的胡萝卜），是一道重营养、讲平衡的特色菜肴。非常适合考生在考试期间食用

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