留学伦敦也要吃中餐·参鸡汤·鸡肚子里藏米·慢炖锅

参鸡汤居然被说成是韩国菜,啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!! 在鸡肚子里放入糯米,让米入味。 话说那个米真的真的特别香><
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台式三杯鸡

提起三杯鸡,很多人都觉得这是一道台湾美食。实际上,最早的三杯鸡是一道江西名菜,采用一杯猪油、一杯米酒和一杯酱油进行烹饪。而这个做法传到台湾后,被当地人按照他们的口味和习惯进行了改良,特别是在加入了九层塔后,更是青出于蓝而胜于蓝,才有了今日被广大吃货所喜爱的“台式三杯鸡”
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奥尔良烤鸡

奥尔良烤鸡
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童子鸡烧毛豆

这道菜小时候爸爸经常在夏天做,不是什么高难度的菜色,事实上简单快捷还不容易失败,却有我记忆力里满满家的味道。私底下觉得,毛豆其实不管配什么,烧在一起都好吃,丝瓜,青椒,萝卜头,鱼,鸡.......简直就是万能配角,我爱毛豆,啦啦啦~~
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南姜蒸嫩鸡

吃货分为2种,一种是只会吃不会做的,一种是会吃也会做的.。而我正在朝第二种努力中.......   吃东西若知其然而不知其所以然确实少了那么点意思,你只知道吃的是好东西或烹饪精细的食物之外其他一无所知,那么会不会觉得少了点什么呢?吃货每每吃到美味食物的时候,总会关心材料是什么,产自哪里,搭配什么最完美,怎么烹饪等等~~然后有机会自己也动手一试,或许味道不能全然一样但自己动手烹饪的食物无论是简单的还
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清蒸童子鸡

据说春天的童子鸡营养最好,正好家里有现成的食材,就烧来给老爸老妈吃吃,营养绝对好,味道绝对鲜
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【烤箱菜谱】 奥尔良烤鸡

奥尔良烤鸡口味带淡淡的奶香、微甜,外表金黄,焦香诱人、吃起来外酥里嫩、非常有嚼劲。 这是我第一次用烤箱来做菜,也是第一次来做烤箱版的烤鸡,对于烤箱方面的只是还不知很了解,要多多向大家学习!也正是第一次做烤鸡,有些处理鸡的步骤上还不是很正确,其实在烤鸡的时候,鸡爪啊或者鸡头这些东西可以切下来不要的,以至于我手忙脚乱的处理,哈哈,下次还是有待改进,一回生二回熟嘛
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清蒸童子鸡

肉质鲜嫩,鸡肉蛋白质的含量很高,很容易被人体吸收,有增强体力,强身健体的作用.鸡肉有温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效,有益五脏,补虚亏,强筋,调和等功效
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鸡汤

冬日里的暖身汤 我们子瑜还小,磨牙还只长了4颗,吃鸡肉什么的,煮的再烂也要吐渣渣。所以我总是想方设法把鸡里的精华都炖到汤里,我会将鸡去掉肥油和脂肪较厚的皮,然后炖成汤,汤中油脂不会太多; 给孩子吃的时候,将一个鸡腿的拆下,切成小丁,然后加一碗鸡汤,入搅拌机搅打成鸡蓉汤;然后捞出剩下的鸡肉和鸡骨架,做成椒盐鸡骨架,非常的酥香可口。孩子搞定了,孩子爸也搞定了,我自然是相当的欣慰+得意。
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青椒仔鸡

肉嫩伴着青椒的香味.又带点微辣.是个很好的下饭菜.
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可爱小鸡橙子

纯属凹造型哈哈哈~ 宝宝一直叽叽叽学小鸡叫
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干锅鸡

出去吃了这个菜,回来自己研究出来的家庭版干锅鸡。
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Nando's 招牌烤鸡 Peri-Peri Chicken

Nando's 是家全球连锁的烤鸡店,我不知道具体在哪些国家有,反正在英国,到处都可以看到它,是广大留学森高频踏足的美味餐厅之一。Nando's 有一系列独特的Peri-Peri酱,独特在于很难自己调制模仿。我参阅了网上很多菜谱,都无法找到正真能还原甚至超越Nando's的。既然这样,别折腾了,还是省省力买瓶现成的Nando's酱就好了,啦啦啦~ 今天我用的是Extra Hot的。黑色那瓶极端极端
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锅烤蒜香童子鸡

铸铁锅加盖烤,完美锁住水分,鲜嫩多汁!
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荷叶叫花鸡

七公,还记得射雕英雄传里蓉儿的叫花鸡咩?古代人民的“户外运动”装备不齐全,哪像现在还有气炉炭火啥的的,抓一只鸡,拔毛去脏,荷叶一包,泥巴糊一把封住,往火堆里一丢,过一个时辰刨出来敲掉泥巴拨开荷叶撕扯鸡腿啃起来。时代进步了我们自然不需茹毛饮血,保留传统做法的同时略作改进,锡纸和烤箱完全可以解决泥巴和加热的问题滴。
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麻油脆皮鸡

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苹果百合鸡汤

在民间就有利用熟苹果治疗腹泻,还有用苹果皮加姜数片煮水喝,可止呕吐等方法。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,使皮肤润滑柔嫩。
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